L’astuce éco : adaptez cette recette avec le choix de votre frigo, le fromage blanc (végétal ou non) peut être remplacé par des yaourts ou un flan à la vanille. En début de saison des fraises, choisissez des recettes où elles s’invitent en petite quantit
Coupez et épépinez les pommes.
Faites-les cuire avec 2 c. à s. d’eau dans une casserole à fond épais.
Versez le yaourt ou le fromage blanc dans le bol du blender.
Ajoutez les pommes cuites et mixez. Versez dans des coupes.
Nettoyez les fraises, coupez-les en deux dans une petite casserole.
Placez sur feu doux quelques minutes jusqu’à ce que les fruits donnent du jus.
Mixez les fraises avec le sirop d’agave et nappez chaque coupe avec ce coulis.
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Préparez cette recette même s’il vous manque certaines épices. N’hésitez pas à remplacer le clou de girofle par une feuille de laurier ou un morceau d’écorce de cannelle.
Préchauffer le four à 180 °C (th 6). Délayer la purée d’amande avec quelques cuillerées de boisson végétale, ajouter les œufs et le sucre, bien mélanger avant d’ajouter la farine et la poudre d’amande, puis incorporer le restant de lait végétal. Graisse Préchauffer le four à 180 °C (th 6). Délayer la purée d’amande avec…
Préparez le chou-fleur et détaillez-le en petits bouquets que vous faites cuire à la vapeur ou dans une grande casserole d’eau salée. Versez 2 c. à s. d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir brièvement les dés de tempeh. Faites chauffer 50 cl d’eau. Mettez les bouquets de chou-fleur dans un blender, ajoutez le mélange d’épices à paella,…
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