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Porridge pour petit déjeuner tonique

En bref

  • Préparation 5 min
  • Cuisson 10 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

5 verres de boisson végétale au riz

riz-amande ou riz-cacao

2 verres de petits flocons d’avoine

4 c. à s. de raisins secs

myrtilles séchées

baies de goji ou une douzaine d’abricots secs coupés en petits morceaux

4 c. à s. de sucre de canne complet

1 c. à c. de cannelle en poudre ou 4 c. à s. de caroube en poudre

Préparation

  1. Versez les flocons dans une casserole avec la boisson végétale et les fruits séchés de votre choix.
  2. Placez sur feu doux pendant 5 à 10 minutes, tout en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le porridge prenne une consistance épaisse.
  3. Mélangez le sucre de canne complet avec la cannelle en poudre.
  4. Versez le porridge dans les assiettes.
  5. Au choix, saupoudrez avec la caroube (qui apporte un petit goût de chicorée et de caramel) ou avec le mélange sucre complet-cannelle.
Auteur : Valérie Cupillard. http://www.biogourmand.info
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