Retour à la liste des recettes

Smoothie miel-amande

En bref

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 3 min
  • Personnes 2
  • Niveau facile

Ingrédients

50 cl de boisson végétale au riz (ou autre boisson végétale nature)

2 g d'agar-agar en poudre

1 c. à s. de purée d'amandes complètes

1 grosse c. à s. de miel d'oranger ou d'acacia

Préparation

Ce smoothie onctueux pourra accompagner des biscuits secs ou une collation au goûter.

  1. La veille, délayez dans une casserole l’agar-agar avec la boisson au riz et placez sur feu doux. Remuez de temps en temps, laissez frémir moins de 3 minutes.
  2. Réservez au frais, la préparation va figer et se transformer en flan.
  3. Le lendemain, placez les morceaux de flan dans un blender, ajoutez une grosse cuillerée de miel (choisissez un miel fluide au parfum délicat) et de purée d’amandes.
  4. Mixez pour obtenir une consistance mousseuse, versez dans des verres et dégustez aussitôt !
Vous vous êtes régalé ? Dites-nous ce que vous en pensez, Notez la recette !
Auteur : Valérie Cupillard. http://www.biogourmand.info
Et plein d’autres belles idées !
Brochettes de volaille, saveurs d'orient

Brochettes de volaille, saveurs d’orient

Temps de préparation (6 pers) : 35 min

Faire tremper les brochettes en bois dans de l’eau 15 min, cela évite les échardes. Couper les filets de poulet en cubes de 2 cm de côté. Rouler les cubes dans du tamari ou du soyu (pour les colorer). Parsemer de cumin. Les piquer sur des brochettes en intercalant un raisin entre chaque morceau de viande. Poser les brochettes sur un…

Dites-m'en plus
Flan de courgettes végétalien au pistou

Flan de courgettes végétalien au pistou

Temps de préparation (4 pers) : 20 min

Éplucher les oignons, les faire légèrement dorer avec un peu de sel et l’huile d’olive dans un wok ou une grande cocotte en fonte. Ajouter les courgettes coupées en tranches ou en cubes, saler, poivrer et faire cuire à l’étouffée environ 15 minutes, ju Éplucher les oignons, les faire légèrement dorer avec un peu de…

Dites-m'en plus
Salade de riz aux épinards sautés

Salade de riz aux épinards sautés

Temps de préparation (4 pers) : 5 min

Dès qu’il fait froid, il est toujours intéressant de démarrer le repas par un plat chaud (soupe) ou tempéré pour préserver le feu digestif.

Un moment de délice