Retour à la liste des recettes

Smoothie miel-amande

En bref

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 3 min
  • Personnes 2
  • Niveau facile

Ingrédients

50 cl de boisson végétale au riz (ou autre boisson végétale nature)

2 g d'agar-agar en poudre

1 c. à s. de purée d'amandes complètes

1 grosse c. à s. de miel d'oranger ou d'acacia

Préparation

Ce smoothie onctueux pourra accompagner des biscuits secs ou une collation au goûter.

  1. La veille, délayez dans une casserole l’agar-agar avec la boisson au riz et placez sur feu doux. Remuez de temps en temps, laissez frémir moins de 3 minutes.
  2. Réservez au frais, la préparation va figer et se transformer en flan.
  3. Le lendemain, placez les morceaux de flan dans un blender, ajoutez une grosse cuillerée de miel (choisissez un miel fluide au parfum délicat) et de purée d’amandes.
  4. Mixez pour obtenir une consistance mousseuse, versez dans des verres et dégustez aussitôt !
Auteur : Valérie Cupillard. http://www.biogourmand.info
Et plein d’autres belles idées !
Sushis de chou-fleur

Sushis de chou-fleur

Temps de préparation (3 pers) : 45 min

Cuisinez de délicieux sushis !

Un moment de délice
Banh bao au chou-fleur

Banh bao au chou-fleur

Temps de préparation (5 brioches pers) : 2h30 min

Les banh bao sont des petites brioches chinoises légèrement sucrées et généralement fourrées à la viande de porc et aux champignons. En voici une version végétale au chou-fleur, sésame et cumin, histoire de mélanger un peu les traditions. Attention, ils o Les banh bao sont des petites brioches chinoises légèrement sucrées et généralement fourrées à…

Dites-m'en plus
Hachis-Parmentier aux haricots blancs

Hachis-Parmentier aux haricots blancs

Temps de préparation (4 pers) : 10 min

Un plat mythique revisité ici dans sa version « IG bas » avec des haricots blancs à la place des pommes de terre : c’est certes un peu différent, mais tellement bon !

Un moment de délice