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Smoothie miel-amande

En bref

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 3 min
  • Personnes 2
  • Niveau facile

Ingrédients

50 cl de boisson végétale au riz (ou autre boisson végétale nature)

2 g d'agar-agar en poudre

1 c. à s. de purée d'amandes complètes

1 grosse c. à s. de miel d'oranger ou d'acacia

Préparation

Ce smoothie onctueux pourra accompagner des biscuits secs ou une collation au goûter.

  1. La veille, délayez dans une casserole l’agar-agar avec la boisson au riz et placez sur feu doux. Remuez de temps en temps, laissez frémir moins de 3 minutes.
  2. Réservez au frais, la préparation va figer et se transformer en flan.
  3. Le lendemain, placez les morceaux de flan dans un blender, ajoutez une grosse cuillerée de miel (choisissez un miel fluide au parfum délicat) et de purée d’amandes.
  4. Mixez pour obtenir une consistance mousseuse, versez dans des verres et dégustez aussitôt !
Auteur : Valérie Cupillard. http://www.biogourmand.info
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Taboulé aux abricots

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Temps de préparation (4 pers) : 15 min

• Versez la semoule dans un saladier, ajoutez le jus des citrons avec un peu de pulpe, l’huile d’olive, le persil haché, les feuilles de menthe ciselées et l’oignon émincé. • Salez et poivrez. Mélangez bien et égrainez avec une fourchette. • Coupez les tomates en petits dés en prenant soin de garder le jus et incorporez-les (dés…

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Cookies à la purée d’amande complète

Cookies à la purée d’amande complète

Temps de préparation (6 pers) : 15 min

Préchauffez le four à 180° (th.6). Mélangez la purée d’amande avec le sirop d’agave et la cassonade. Ajoutez l’oeuf et fouettez jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène Ajoutez la farine et la levure chimique. Remuez à l’aide d’une cuillère en bois et ajoutez les pépites de chocolat en dernier. Déposez des petits tas…

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Spaghettis  au saumon fumé

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Temps de préparation (4 pers) : 10 min

Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « La table des intolérants » de Virginie Martin et Dr Grégoire Cozon publié aux Editions Jouvence.

Un moment de délice