Retour à la liste des recettes

Smoothie miel-amande

En bref

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 3 min
  • Personnes 2
  • Niveau facile

Ingrédients

50 cl de boisson végétale au riz (ou autre boisson végétale nature)

2 g d'agar-agar en poudre

1 c. à s. de purée d'amandes complètes

1 grosse c. à s. de miel d'oranger ou d'acacia

Préparation

Ce smoothie onctueux pourra accompagner des biscuits secs ou une collation au goûter.

  1. La veille, délayez dans une casserole l’agar-agar avec la boisson au riz et placez sur feu doux. Remuez de temps en temps, laissez frémir moins de 3 minutes.
  2. Réservez au frais, la préparation va figer et se transformer en flan.
  3. Le lendemain, placez les morceaux de flan dans un blender, ajoutez une grosse cuillerée de miel (choisissez un miel fluide au parfum délicat) et de purée d’amandes.
  4. Mixez pour obtenir une consistance mousseuse, versez dans des verres et dégustez aussitôt !
Auteur : Valérie Cupillard. http://www.biogourmand.info
Et plein d’autres belles idées !
Rouleaux de dinde aux pruneaux

Rouleaux de dinde aux pruneaux

•  Pour commencer, dénoyauter et hacher les pruneaux en petits morceaux de 2 cm.•  Prendre les blancs de dinde, les saler et poivrer, puis poser une ligne de pruneaux découpés au milieu.•  Rouler les blancs de dinde en forme de boudin et les filmer avec du film étirable plastique.•  Les faire chauffer 15 minutes au cuit-vapeur ou les plonger 10 minutes dans de l’eau bouillante.•  Une fois cuits, les…

Dites-m'en plus
Papillotes surprise aux châtaignes, parfum d’érable

Papillotes surprise aux châtaignes, parfum d’érable

Temps de préparation (6 pers) : 20 min

Tranchez le potimarron non épluché en très fines lamelles (comme des tranches de pommes pour une tarte). Versez l’huile d’olive dans une large sauteuse et ajoutez les lamelles de potimarron, salez et laissez revenir quelques minutes. Versez 5 cl d’eau, couvrez et laissez cuire 10 minutes. Ajoutez les châtaignes et les pruneaux. Laissez cuire à…

Dites-m'en plus
Nouilles sautées à l’asiatique

Nouilles sautées à l’asiatique

Temps de préparation (4 pers) : 20 min

Retrouvez cette recette de nouilles sautées à l’asiatique dans l’ouvrage « Happy Veggie » de Juliette Pochat publié aux Editions Jouvance.

Un moment de délice