En bref
- Préparation 15 min
- Cuisson 3 min
- Personnes 2
- Niveau facile
Ingrédients
50 cl de boisson végétale au riz (ou autre boisson végétale nature)
2 g d'agar-agar en poudre
1 c. à s. de purée d'amandes complètes
1 grosse c. à s. de miel d'oranger ou d'acacia
Préparation
Ce smoothie onctueux pourra accompagner des biscuits secs ou une collation au goûter.
- La veille, délayez dans une casserole l’agar-agar avec la boisson au riz et placez sur feu doux. Remuez de temps en temps, laissez frémir moins de 3 minutes.
- Réservez au frais, la préparation va figer et se transformer en flan.
- Le lendemain, placez les morceaux de flan dans un blender, ajoutez une grosse cuillerée de miel (choisissez un miel fluide au parfum délicat) et de purée d’amandes.
- Mixez pour obtenir une consistance mousseuse, versez dans des verres et dégustez aussitôt !
