En bref
- Préparation 20 min
- Cuisson 30 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
500 g de courgettes
1 petite poignée de feuilles de menthe fraîche
1 mesurette de poudre de pois Purasana
Velouté froid de courgettes à la menthe
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Rouleaux de printemps et sauce cacahuète maison
Temps de préparation (4 pers) : 35 min
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Salade de petits pois frais rubans de courgette et graines germées
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Porter à ébullition une petite casserole d’eau salée et y plonger les petits pois pour 30 secondes afin de les blanchir. Les égoutter et les passer sous l’eau froide pour stopper la cuisson. Laver et couper la courgette en fines et longues lamelles à l’ai Porter à ébullition une petite casserole d’eau salée et y…
Tartelettes patate douce, brocoli, noix et parmesan
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