En bref
- Préparation 20 min
- Cuisson 30 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
500 g de courgettes
1 petite poignée de feuilles de menthe fraîche
1 mesurette de poudre de pois Purasana
Préparation
Faites chauffer 50 cl d’eau
Salez et ajoutez les courgettes coupées en rondelles.
Laissez cuire à feu doux environ 15 minutes.
Versez dans un blender, ajoutez la menthe et la poudre Purasana. Mixez, c’est prêt !
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La poudre de protéines de pois fait
Faites chauffer 50 cl d’eau
Salez et ajoutez les courgettes coupées en rondelles.
Laissez cuire à feu doux environ 15 minutes.
Versez dans un blender, ajoutez la menthe et la poudre Purasana. Mixez, c’est prêt !
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La poudre de protéines de pois fait le liant et donne de l’onctuosité à une soupe légère et fraîche. Son petit goût de pois cassé se marie bien avec les légumes verts. Elle peut remplacer la pomme de terre dans un potage par exemple.
