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Plat

Lassi à l’indienne au curcuma

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  • 5 min

Facile 4 pers.

Ingrédients

  • 240 g de tofu soyeux
  • 2 bananes
  • 10 cl de boisson à l’avoine (ou autre boisson végétale)
  • 1 c. à c. rase de curcuma (+ 4 pincées)
  • ½ c. à c. de cannelle
  • ½ c. à c. de cardamome
  • 4 pincées de vanille en poudre
  • Sirop d’agave

Préparation

    - Pour obtenir un lassi à la bonne température, réservez
    au préalable la boisson végétale au frais et utilisez le tofu
    soyeux au sortir du réfrigérateur.

    - Versez le tofu soyeux et la boisson végétale dans un blender,
    ajoutez les bananes coupées en rondelles et les épices. Mixez.

    - Sucrez à votre convenance avec le sirop d’agave.

    - Versez dans des verres, saupoudrez de curcuma en poudre.

    Cette boisson est idéale pour accompagner un plat épicé !

Auteur : Valérie Cupillard . http://www.biogourmand.info

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