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Dessert

Mousse au chocolat minute

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  • 5 min

2-3 pers.

Ingrédients

  • 2 avocats (200 g de chair)
  • 1 orange
  • 1 mesurette de poudre de pois et riz Purasana au chocolat
  • 1 mesurette bombée de cacao en poudre
  • 2 pincées de vanille
  • 4 c. à soupe de sirop d’agave ou de sirop de fleurs de coco
  • Déco : 2 carrés de chocolat cru ou 1 c. à soupe d’éclats de fèves de cacao cru

Préparation

    Pressez l’orange pour recueillir 13 cl de jus. Versez-le dans un mini-blender.
    Ajoutez la chair des avocats et tous les autres ingrédients.
    Mixez jusqu’à obtention d’une crème onctueuse aérée de petites bulles d’air.
    Versez dans des coupes.
    À l’aide d’un couteau prélevez des copeaux de chocolat ou parsemez la crème d’éclats de fèves de cacao.


    Dégustez aussitôt !

Auteur : Valérie Cupillard . http://www.biogourmand.info

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