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Recette butternut farcie à la bolognaise et gratinée au four
Temps de préparation (2 pers) : 20 min
Découvrez la recette de butternut farci à la bolognaise pour donner de la gourmandise à vos repas !
Cuisine et recettes
Retrouvez toutes nos recettes La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien ! L’art de vivre la bio au quotidien, grâce à des recettes saines, et un choix adapté à tous les types de régimes alimentaires ! Que vous soyez végétarien, végétalien, flexitarien ou glutenfree, vous pourrez trouver votre bonheur ici !
Risotto à la sauce tomate parmesan ricotta
Temps de préparation (4 pers) : 10 min
Dans une grande casserole ou une poêle à bord haut, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le suer jusqu’à ce qu’il devienne translucide, environ 2-3 minutes, sans le laisser colorer. Incorporez le riz et remuez pour bien enrober chaque grain d’huile, jusqu’à ce qu’il devienne légèrement translucide, environ 2 minutes….
Omelette aux épinards et à la feta
Temps de préparation (2 pers) : 10 min
Lavez et séchez les épinards. Battez les œufs en omelette, salez et poivrez. Dans une poêle chaude, faites revenir les épinards à l’huile d’olive. Versez les œufs battus sur les épinards. Émiettez la feta sur l’omelette. Laissez cuire à feu moyen jusqu’à la consistance désirée. Servez avec des olives noires et des quartiers de citron….
Bagel aux œufs florentins et saumon fumé
Temps de préparation (4 pers) : 60 min
Préparation des bagels : Dans un bol, délayez la levure dans l’eau tiède avec le sucre. Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le mélange levure-eau et pétrissez pendant 10 minutes jusqu’à obtention d’une pâte souple. Laissez lever 1h dans un endroit chaud. Divisez la pâte en 4 boules égales, aplatissez-les…
Pizza végétarienne à la patate douce et aux poireaux
Temps de préparation (4 pers) : 20 min
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Étalez uniformément la sauce tomate sur la pâte, en laissant un petit bord tout autour. Dans une poêle, chauffez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les rondelles de patate douce…
Tatin de pommes et camembert
Temps de préparation (6 pers) : 18 min
Épluchez et coupez les pommes en quartiers. Dans une poêle à tatin, faites fondre le beurre avec le miel. Disposez les quartiers de pommes en rosace. Laissez caraméliser à feu moyen. Coupez le camembert en tranches et disposez-les sur les pommes. Recouvrez de pâte feuilletée en rentrant bien les bords. Faites cuire 25-30 minutes à…
Roses des sables
Temps de préparation (4 pers) : 14 min
Commencez par casser le chocolat en petits morceaux pour faciliter sa fonte. Placez-le dans un grand bol résistant à la chaleur (en inox par exemple). Ajoutez le beurre coupé en dés et l’huile de tournesol au chocolat. Faites fondre l’ensemble au bain-marie, et remuez doucement jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène. Retirez le bol…
Velouté au potimarron et noix de cajou
Temps de préparation (4 pers) : 40 min
Régalez vous avec notre soupe au potimarron et à la purée de noix de cajou
Soupe au Pistou provençale végétarienne
Temps de préparation (6 pers) : 45 min
Direction la Provence avec notre recette veggie de soupe au pistou !
Tourte sucrée à la courge butternut
Temps de préparation (8 pers) : 30 min
Épluchez et coupez la courge en morceaux, faites-la cuire à la vapeur. Réduisez en purée et laissez refroidir. Mélangez la purée avec la poudre d’amande, le sucre, les œufs et les épices. Étalez une pâte dans un moule à tarte, versez la préparation. Découpez la seconde pâte en bandes pour faire un quadrillage sur le…
Dahl de lentilles corail à la coco et au curry
Temps de préparation (4 pers) : 55 min
Faites de le plein de saveurs parfumées avec ce plat traditionnel indien !
Porridge choco coco
Temps de préparation (4 pers) : 10 min
Dans une grande casserole, mélangez les flocons d’avoine, le lait de coco, le sirop d’érable, la noix de coco râpée, l’extrait de vanille et une pincée de sel. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le mélange commence à frémir. Remuez régulièrement pour éviter que la préparation n’accroche au fond de la casserole. Réduisez…
