Accueil > Recettes > Dessert > Clafoutis à la banane et aux fraises

Clafoutis à la banane et aux fraises

banane clafoutis Dessert fraises Sans lactose

En bref

Préparation 15 min
Cuisson 45 min
Personnes 4
Niveau facile

Ingrédients

100 g de sucre de canne blond

80 g de farine de riz complet

50 g de poudre d’amande blanche

3 oeufs

30 cl de lait de coco

20 cl de boisson au riz

200 g de fraises

1 banane

Préparation

Préchauffez le four à thermostat 6/7 (180/210 °C).
Mélangez le sucre avec la farine de riz et la poudre d’amande.
Creusez un puits et cassez les oeufs. Remuez tout en incorporant le lait de coco puis la boisson au riz.
Coupez les fraises équeutées en deux et la banane en fines rondelles.
Graissez un moule à manqué, étalez les fruits, versez la pâte et enfournez aussitôt 45 minutes dans le four chaud.
Dégustez tiède. Grâce à l’onctuosité du lait de coco, la consistance de ce clafoutis fruité est toute légère.

Et plein d’autres belles idées !

Crumble poires, bananes et cannelle

banane crumble Dessert poire

Temps de préparation (4 pers) : 20 min

Fondez de plaisir avec notre crumble poires, bananes et cannelle !

Un moment de délice

Velouté de carotte et toasts de panisse au cumin

carotte cumin Entrée panisse velouté

Temps de préparation (4 pers) : 15 min

Épluchez et détaillez l’oignon. Coupez les carottes en rondelles. Faites cuire les légumes à feu doux et à couvert, dans une casserole à fond épais avec 80 cl d’eau. Après 15 minutes, salez et ajoutez les flocons de pois chiches. Laissez cuire 10 minutes puis éteignez le feu. Versez les légumes et le bouillon dans un…

Dites-m'en plus

Panna cotta Caramel beurre salé

caramel Dessert panna cotta

Temps de préparation (6 pers) : 10 min

Fendre et gratter la gousse de vanille. Faire chauffer la crème dans une casserole avec le sucre glace, les graines de vanille et l’agar-agar. Une fois la crème frémissante, fouetter vivement pendant 1min. Verser dans des moules et laisser prendre 2 heures au froid. Préparer le caramel : mettre le sucre en poudre et l’eau dans la casserole. Faire…

Dites-m'en plus

Découvrez toutes nos recettes