1 pâte feuilletée de 250 g (classique ou sans gluten)
5 nectarines
2 abricots
Quelques feuilles de menthe
3 c. à s. de sucre de canne complet
de miel ou de sirop d’agave
Préparation
•Coupez les nectarines et les abricots en tranches dans une sauteuse à fond épais.
•Ajoutez 1 c. à s. d’huile d’olive et laissez cuire sans couvrir environ 15 minutes.
•Étalez la pâte feuilletée.
•Versez les fruits dans le fond du plat à tarte, parsemez de quelques feuilles de menthe, saupoudrez avec 3 c. à s. de sucre de canne complet ou nappez avec 3 c. à s. de miel (ou de sirop d’agave).
•Recouvrez avec le rond de pâte et enfournez à thermostat 5 (150°C) 30 minutes environ.
Dégustez tiède avec une boule de sorbet de votre choix !
Vous vous êtes régalé ?Dites-nous ce que vous en pensez, Notez la recette !
Pour une douzaine de brochettes Préchauffez le four à thermostat 6-7 (180-210 °C). Cassez les œufs pour séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez énergiquement les jaunes d’œufs avec le sucre de canne blond jusqu’à ce que le mélange éclaircisse. Râpez le citron à l’aide d’une petite grille pour recueillir la valeur d’1…
Cassez les œufs dans un saladier et battez-les à la fourchette avant d’incorporer le yaourt, l’huile et la poudre d’agave. Ajoutez la poudre de noisette, la farine de riz complet et la poudre levante en même temps. Remuez énergiquement. À l’aide d’une grille fine, râpez la peau d’une orange pour recueillir la valeur d’une cuillère…
Épluchez et épépinez la courge butternut, coupez-la en morceaux dans le panier d’une cocotte à fons épais et procédez à une cuisson douce à la vapeur. Laissez refroidir puis passez la courge au moulin à légumes. Cassez le chocolat noir en morceaux dans une casserole, ajoutez la purée de courge, le sucre et la vanille…
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies (traceurs) pour l’amélioration du fonctionnement global de notre site et la réalisation de statistiques de visites.
Pour en savoir plus et paramétrer les cookies.AccepterEn savoir plus
