Dans une grande sauteuse, faites chauffer un filet d’huile d’olive. Ajoutez les piments hachés et laissez cuire quelques minutes. Rajoutez un peu d’huile d’olive, les gousses d’ail hachées, le paprika et les blancs hachés des oignons nouveaux. Faites cuire jusqu’à ce que les oignons nouveaux soient fondants. Ajoutez le reste des oignons nouveaux hachés, une…
Dans un saladier, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Ajoutez le sucre semoule et le sucre de canne, et fouettez le tout. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant entre chaque ajout. Versez petit à petit la farine tamisée sur ce mélange, en incorporant bien pour obtenir une pâte homogène. Coulez…
Dans un saladier, mélangez le skyr nature avec l’ail haché et une pincée de sel. Dans une casserole sur feu doux, faites chauffer l’huile d’olive avec le paprika (ou les flocons de piment) en mélangeant jusqu’à frémissement pour obtenir une huile aromatisée. Faites bouillir une grande casserole d’eau puis ajoutez une cuillère à soupe de…
Coupez le tofu en bâtonnets de même taille, puis retirez l’excédent d’humidité à l’aide d’un papier absorbant. Dans un bol, mélangez la chapelure, l’huile de tournesol, le sel, le poivre et le paprika fumé. Dans un second bol, déposez la maïzena. Enfin, versez le lait dans un troisième bol. Trempez chaque bâtonnet de tofu…
Dans un grand saladier, tamisez la farine et le sucre glace La Vie Claire. Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs. Incorporez le beurre coupé en petits morceaux à la préparation sèche. Travaillez du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez l’intérieur pour…
Commencez par casser le chocolat en petits morceaux pour faciliter sa fonte. Placez-le dans un grand bol résistant à la chaleur (en inox par exemple). Ajoutez le beurre coupé en dés et l’huile de tournesol au chocolat. Faites fondre l’ensemble au bain-marie, et remuez doucement jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène. Retirez le bol…
Découvrez notre recette de Cupcakes choco-craquants en forme de nids, pour faire fondre de plaisir vos convives pour Pâques
Régalez-vous avec notre poulet et ses pois gourmands
Faites bouillir le riz 6 minutes dans de l’eau salée, couvrez puis laissez gonfler 10 minutes. Faites cuire ensuite les haricots edamame 10 minutes dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez-les. Coupez le saumon en morceaux. Émincez les oignons et ciselez la moitié de la coriandre. Faites griller les graines de sésame dans une poêle…
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Pendant ce temps, lavez puis coupez les tomates en 2. Égouttez le thon et les câpres. Dans une poêle, faites revenir les câpres dans un filet d’huile d’olive pendant 1 minute. Ajoutez les aubergines découpées en petits dés, ensuite les tomates, l’origan et le thon, et…
Lavez et coupez l’aubergine en rondelles de 2-3 mm d’épaisseur. Faites-les tremper dans 2 litres d’eau et ½ cuillère de sel pendant 10 minutes. Séchez-les ensuite et faites-les frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Égouttez-les. Préchauffez le four à 200°C. Coupez la mozzarella en tranches. Versez ¼ de la passata de tomates…
Faites cuire le riz selon les instructions sur le paquet. Pendant ce temps, épluchez et émincez finement les échalotes. Lavez et ciselez la ciboulette. Égouttez le thon et émiettez-le dans un bol. Dans un second temps, faites cuire les oeufs dans une casserole d’eau salée pendant 10 min à partir de l’ébullition. Quand les oeufs…
Adaptez l'affichage 
