Préchauffez votre four à 180°C. Placez les amandes entières dans un robot mixeur et réduisez-les en poudre fine. Dans un cul-de-poule, mélangez cette poudre d’amandes obtenue avec le sucre complet, l’huile de coco, le lait d’amande, la poudre à lever, la fécule de maïs et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez ensuite la…
Mélangez la farine avec le lait végétal, le sirop d’agave, la poudre à lever, la cannelle et le sel. Laissez la pâte reposer pendant 20 à 30 minutes. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile et ajoutez une louche de pâte à crêpes. Faites dorer pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté….
Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Dans un bol, mélangez la farine avec le sucre et la levure chimique. Coupez les carottes en rondelles et faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Écrasez-les avec 100 g de compote de pommes et 25 g d’huile d’olive. Ajoutez la moitié du mélange…
Réutilisez vos épluchures pour réaliser cette salade d’hiver à l’orge mondé !
Une recette qui vous fait voyager en Inde avec ses épices !
Faites cuire les lentilles dans de l’eau avec le laurier pendant 20 minutes. Elles doivent rester légèrement fermes. Émincez finement les oignons et l’ail. Nettoyez et coupez les champignons en petits morceaux. Dans une poêle, faites revenir les oignons et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez les champignons et laissez cuire…
Pour une présentation raffinée, humidifiez le bord des verres à cocktail avec un quartier de citron vert et trempez-les dans le sucre pour créer un effet givré (optionnel). Pressez les citrons verts pour en extraire le jus. Dans chaque verre, placez 2-3 feuilles de menthe légèrement froissées pour libérer leurs arômes. Ajoutez quelques glaçons,…
Faites cuire les pappardelles al dente dans une grande casserole d’eau salée. Réchauffez le velouté de légumes dans une poêle. Égouttez les pâtes en gardant un peu d’eau de cuisson. Mélangez les pâtes avec le velouté, ajoutez un peu d’eau de cuisson si nécessaire. Servez avec du parmesan (ou fromage végétal) râpé et des…
Direction la Provence avec notre recette veggie de soupe au pistou !
Épluchez et coupez les patates douces en morceaux. Émincez l’oignon et l’ail. Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez les patates douces, le curry, le bouillon et le lait de coco. Laissez mijoter 20 minutes. Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse. Assaisonnez et servez avec de la coriandre fraîche ciselée….
Faites de le plein de saveurs parfumées avec ce plat traditionnel indien !
Dans une grande casserole, mélangez les flocons d’avoine, le lait de coco, le sirop d’érable, la noix de coco râpée, l’extrait de vanille et une pincée de sel. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le mélange commence à frémir. Remuez régulièrement pour éviter que la préparation n’accroche au fond de la casserole. Réduisez…
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