Retour

Dessert

Recette bio de crème anglaise et fleur d'oranger

Crème anglaise à la fleur d’oranger

92 vote(s)

  • 10 min
  • 5 min

Facile 3 pers.

Ingrédients

  • 2 jaunes d’œufs
  • 1 c. à s. bombée de poudre d’agave
  • 1 c. à s. bombée de farine de riz complet ou d’épeautre
  • 25 cl de boisson au riz
  • 1 c. à s. d’eau de fleur d’oranger

Préparation

    1. Dans une petite casserole, mélangez les jaunes d’œufs avec la poudre d’agave et la farine de riz complet.
    2. Délayez au fouet en versant la boisson au riz.
    3. Placez sur feu doux et remuez jusqu’à ce que le crème épaississe.
    4. Parfumez avec l’eau de fleurs d’oranger.
    5. Versez la crème anglaise dans deux coupes et réservez au frais.

    Auteur : Valérie Cupillard . http://www.biogourmand.info

    Photo : Benoît Brun

Retour

Plus de recettes

Dessert

recette_crepes_chandeleur

Intéressant, j'y vais

Crêpes légères et moelleuses

  • Préparation :10min
  • Cuisson :2 min

Dessert

Recette bio à base de fruits

Intéressant, j'y vais

Brochettes de fruits

  • Préparation :15min
  • Cuisson :20 min

Entrée

Recette bio à base d'asperges et curcuma

Intéressant, j'y vais

Petits pots d'asperges et crème au...

  • Préparation :15min
  • Cuisson :15 min

Dessert

Recette bio de muffins aux baies de goji

Intéressant, j'y vais

Muffins noisettes et baies de goji

  • Préparation :10min
  • Cuisson :25 min