Soupe de fraises, basilic et miel

4

Personnes

15 min

Préparation

Ingrédients pour 4 pers.

  • 500 g de fraises

  • 10 cl d'eau

  • Quelques feuilles de basilic

  • 2 cuillères à soupe de miel d'acacia

  • Fleurs comestibles pour la décoration

Soupe de fraises, basilic et miel

Étapes de la recette

  1. Dans une casserole, préparez un sirop en chauffant légèrement l'eau avec le miel d'acacia jusqu'à ce que le miel soit bien dissous, puis laissez refroidir.

  2. Dans un blender, mixez les fraises avec ce sirop et des feuilles de basilic frais pour obtenir une soupe onctueuse.

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