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Cupcakes à l’amande
Temps de préparation (6 pers) : 15 min
Régalez vos invités pour les fêtes
Cuisine et recettes
Retrouvez toutes nos recettes La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien ! L’art de vivre la bio au quotidien, grâce à des recettes saines, et un choix adapté à tous les types de régimes alimentaires ! Que vous soyez végétarien, végétalien, flexitarien ou glutenfree, vous pourrez trouver votre bonheur ici !
Brioches roulées à la cannelle façon cinnamon rolls
Temps de préparation (5 pers) : 50 min
Mélangez le lait végétal avec le miel et le beurre, ajoutez la levure émiettée et mélangez à nouveau. Dans un autre bol, mélangez la farine avec le sel. Ajoutez le mélange liquide et pétrir lentement jusqu’à ce que le liquide soit entièrement absorbé. Laissez reposer la pâte obtenue recouverte d’un torchon propre, dans un endroit…
Brioche façon chinois au chocolat
Temps de préparation (5 pers) : 45 min
Dans le bol du pétrin de votre robot, versez la farine, le sucre, le sel, la levure. Pétrissez le tout quelques minutes avant d’ajouter les œufs un par un et continuez à pétrir. Ajoutez lentement beurre pommade et pétrissez jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois. Réservez avec un torchon propre et laissez…
Brioche perdue au caramel et au chocolat
Temps de préparation (4 pers) : 20 min
Coupez la brioche la veille et laissez la sécher. Mélangez l’oeuf battu avec le lait et le sucre de coco. Plongez-y la brioche coupée et laissez-la tremper pendant 2 ou 3 minutes. Puis réservez. Pour le caramel, faites fondre le sucre dans une casserole, à feu doux. Quand il est de couleur brun chocolat, ajoutez…
Pain perdu aux pommes
Temps de préparation (4 pers) : 30 min
Préchauffez votre four à 180°C sur chaleur tournante. Tout d’abord, épluchez les pommes et coupez-les en petits dés. Faites les cuire dans une casserole à feu moyen avec l’eau et 1 cuillère de sucre. Pochez à feu moyen jusqu’à ce que la pomme soit tendre et que l’eau se soit évaporée. Coupez les bords des…
Mini carrot cakes au miel de montagne
Temps de préparation (6 pers) : 20 min
Préchauffez le four à 180 °C. Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre de canne, le miel de montagne et le beurre fondu refroidi. Mélangez les ingrédients secs dans un autre bol : farine, levure, épices, sel. Incorporez les ingrédients secs petit à petit dans le mélange liquide, en pluie. Ajoutez…
Pancakes au beurre de cacahuètes et aux bananes
Temps de préparation (4 pers) : 20 min
Dans un mixeur, mélangez tous les ingrédients : la farine, les œufs, les bananes, le beurre de cacahuète, la levure et la vanille, jusqu’à obtenir une texture homogène et dense. Graissez une poêle à feu moyen, à l’aide d’un peu d’huile de coco. Formez un rond avec la pâte à pancakes dans la poêle, attendez…
Banana bread avec sa confiture de mangue et d’ananas
Temps de préparation (4 pers) : 45 min
Préchauffez votre four à 175°C, sur chaleur tournante et tapissez un moule à pain de papier sulfurisé. Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel. Dans un autre bol, à l’aide d’un fouet, battez les bananes écrasées et la cassonade jusqu’à ce qu’elles soient combinées. Incorporez lentement l’huile, puis…
Crumble de poires, confiture de fraises
Temps de préparation (5 pers) : 35 min
Préchauffez votre four à 180°C, sur chaleur tournante. Graissez le fond d’un plat allant au four avec un peu de beurre et faites cuire les poires avec le sucre pendant 10 minutes.Dans un bol, mélangez le beurre, le sucre, les farines, la levure chimique et le sel jusqu’à ce que la pâte se durcisse. Placez…
Clafoutis aux poires, châtaignes et chocolat
Temps de préparation (6 pers) : 30 min
Régalez-vous avec notre clafoutis sans lactose aux châtaignes, poires et chocolat.
Brownie au chocolat et aux cacahuètes
Temps de préparation (6 pers) : 35 min
Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Battez les œufs avec le sucre de canne jusqu’à ce qu’ils soient blancs et mousseux. Mélangez avec le chocolat et le beurre à l’aide d’une spatule, en évitant d’introduire de l’air. Mélangez la farine avec le cacao, le…
Pain perdu brioché à la cannelle
Temps de préparation (2 pers) : 35 min
Mélangez le lait avec la crème, le sucre, les jaunes d’oeufs, l’extrait de vanille, la cannelle et le sel. Faites chauffer une poêle et ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre. Plongez 2-3 tranches de brioche dans le mélange pendant 30-60 secondes, jusqu’à ce que les tranches soient bien imbibées. Ajoutez les tranches dans la…
