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Brownie au chocolat et aux cacahuètes

En bref

PT55M Dessert
  • Préparation 35 min
  • Cuisson 20 min
  • Personnes 6
  • Niveau facile

Ingrédients

150 g de beurre

10 g de poudre de cacao

230 g de de chocolat noir 65 %

3 gros oeufs

60 g de sucre de canne

160 g de purée de cacahuètes La Vie Claire

50 g de farine

1 pincée de sel

1 g de bicarbonate de soude

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante.
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.
  • Battez les œufs avec le sucre de canne jusqu'à ce qu'ils soient blancs et mousseux. 
  • Mélangez avec le chocolat et le beurre à l’aide d’une spatule, en évitant d'introduire de l'air.
  • Mélangez la farine avec le cacao, le bicarbonate de soude et le sel, puis versez dans la préparation précédente.
  • Mélangez bien jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène, sans grumeaux.
  • Graissez un moule d'environ 20 cm et versez-y la pâte à brownie.
  • Ajoutez le beurre de cacahuète sur le dessus du moule, en faisant un motif à l'aide d'un couteau.
  • Faites cuire au four pendant environ 20 minutes. Le gâteau doit être croustillant en surface et légèrement humide à l'intérieur.

Cette recette a été réalisée avec la purée de cacahuètes La Vie Claire

purée de cacahuètes

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green and Pepper Communication Agency .
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