Barres à la framboise et à la myrtille

Name: Barres à la framboise et à la myrtille
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 0 180 g de flocons d'avoine sans gluten; 0 3 bananes bien mûres; 0 100 g de framboises fraîches ou surgelées; 0 100 g de myrtilles fraîches ou surgelées; 0 100 ml de sirop d'agave; 0 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 0 1 cuillère à cagé de cannelle; 0 1 pincée de sel; 0 Un moule à compartiments ou à défaut, une plaque de four recouverte de papier sulfurisé

La Vie Claire

Personnes

15 min

Préparation

25 min

Temps de cuisson

Ingrédients pour 5 pers.

180 g de flocons d'avoine sans gluten
3 bananes bien mûres
100 g de framboises fraîches ou surgelées
100 g de myrtilles fraîches ou surgelées
100 ml de sirop d'agave
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à cagé de cannelle
1 pincée de sel
Un moule à compartiments ou à défaut, une plaque de four recouverte de papier sulfurisé

Étapes de la recette

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et chemisez un moule rectangulaire de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, écrasez les bananes jusqu'à obtenir une purée lisse.
Ajoutez les flocons d'avoine, le sirop d'agave, l'extrait de vanille, la cannelle et le sel à la purée de bananes. Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Ajoutez les framboises et les myrtilles à la préparation, en remuant délicatement pour ne pas écraser les fruits.
Versez la préparation dans le moule chemisé de papier sulfurisé. Lissez la surface de la préparation avec une spatule.
Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les barres soient dorées et fermes au toucher.
Laissez les barres refroidir complètement dans le moule. Une fois refroidies, découpez les barres en rectangles.