Retour à la liste des recettes

Burger vegan

En bref

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 10 min
  • Personnes 2
  • Niveau facile

Ingrédients

2 pains complets hamburger bio La Vie Claire

2 burgers de légumineuses aux pois chiches bio La Vie Claire

50 g de vegan mayo bio La Vie Claire

2 avocats bio bien mûrs

1 tomate bio

2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

1 pointe à couteau de piment en poudre

1 oignon rouge bio

1 citron vert bio

1 petit paquet de chips de patates douces bio

Sel et poivre

Préparation

  • Coupez le pain à burger en deux.
  • Faites cuire les burgers de légumineuses. Réservez.
  • Émincez l’oignon, gardez quelques rondelles pour la décoration et hachez le reste pour le guacamole. Hachez la tomate et la coriandre.
  • Écrasez les avocats, ajoutez l’oignon haché, la tomate et la coriandre hachée, le jus d’un citron vert et le piment.
  • Salez et poivrez. Mélangez.
  • Sur une première moitié de pain à burger étalez généreusement la vegan mayo.
  • Déposez le burger de légumineuses, ajoutez le guacamole, décorez avec quelques rondelles d’oignons rouges et les chips de patate douce puis refermez le burger.

Recette à réaliser avec la vegan mayo bio La Vie Claire :

Vegan mayo nature bio
Auteur : .
Et plein d’autres belles idées !
Velouté de potimarron, crème cannelle

Velouté de potimarron, crème cannelle

Temps de préparation (6 pers) : 15 min

Épluchez le potimarron uniquement si sa peau est très épaisse et rugueuse. Si elle est fine, elle sera aussi tendre que la chair après cuisson. Coupez-le en morceaux dans une cocotte à fond épais et versez 80 cl d’eau. Salez, couvrez et laissez cuire à feu doux environ 25 minutes. Mixez pour obtenir un onctueux velouté. Mélangez la…

Dites-m'en plus
Saumon à la plancha

Saumon à la plancha

Temps de préparation (6 pers) : 15 min

Ôter la peau du saumon s’il y a lieu, bien vérifier qu’il ne reste pas d’arêtes. Couper le saumon en dés réguliers de 2 cm de côté. Couper les fruits de la passion en 2, prélever les graines et le jus dans un bol. Passer le jus au tamis ou verser le jus de fruits pomme-mangue dans une casserole,…

Dites-m'en plus
Galettes de millet

Galettes de millet

Temps de préparation (6 pers) : 15 min

Découvrez ces petites galettes de millet, à déguster froides ou chaudes !

Un moment de délice