Gaufres salées à la farine de banane verte

Name: Gaufres salées à la farine de banane verte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 0 150 g de farine de banane verte La Vie Claire; 0 1 oeuf; 0 2 pincées de sel; 0 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge bio; 0 250 ml de lait d’avoine; 0 1 sachet de levure chimique; 0 2 tours de moulin à poivre; 0 Suggestions pour la garniture :; 0 2 oeufs; 0 1 avocat mûr; 0 Quelques feuilles de salade verte; 0 2 tranches de saumon fumé

Green & Pepper

Personnes

15 min

Préparation

30 min

Temps de cuisson

Fan des gaufres ? Essayez cette version salée, à base de farine de banane verte !

Ingrédients pour 2 pers.

150 g de farine de banane verte La Vie Claire
1 oeuf
2 pincées de sel
cuillères à soupe d’huile d’olive vierge bio
250 ml de lait d’avoine
1 sachet de levure chimique
2 tours de moulin à poivre
Suggestions pour la garniture :
2 oeufs
1 avocat mûr
Quelques feuilles de salade verte
2 tranches de saumon fumé

Gaufres salées à la farine de banane verte

Étapes de la recette

Commencez par préchauffer votre four à 180°C sur chaleur tournante.
Dans un grand saladier ou bol, versez tous les ingrédients et mélangez-les à l’aide d’un fouet, jusqu’à obtenir une texture homogène et sans grumeaux.
Deux possibilité s’offrent à vous pour la cuisson: au four, dans un moule en silicone ou à l’aide d’un gaufrier.
Au four, graissez les moules, versez le mélange et enfournez à 180°C sur chaleur tournante pendant 20 à 25 minutes. Surveillez la cuisson.
Dans le gaufrier, versez une louche de pâte de chaque côté et laissez chauffer le temps nécessaire. Pendant ce temps, faites cuire 2 œufs sur le plat. Salez et poivrez.
Coupez un avocat en tranches et le saumon en lamelles.
Servez vos gaufres salées accompagnées de vos garnitures.