Préchauffez votre four à 190°C, sur chaleur tournante. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches d’environ 1 cm. Faites revenir vos lardons dans une poêle à feu moyen. Réservez. Faites cuire les pommes de terre dans la même poêle avec l’excédent de graisse des lardons jusqu’à ce qu’elles soient dorées et légèrement molles….
Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire les crozets selon les instructions figurant sur le paquet. Pendant ce temps, hachez l’oignon et la gousse d’ail puis faites-les revenir dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile. Lorsqu’ils commencent à devenir transparents, ajoutez les cubes de lard fumé. Faites cuire pendant 4 minutes. Ensuite, ajoutez…
Préparation de la pâte à pizza : • Mélanger les ingrédients secs • Ajouter l’eau et l’huile d’olive • Pétrir la pâte avec les mains, former une boule et laisser reposer pendant 1h sous un torchon. • Préchauffer le four à 200°C. • Séparer la pâte en deux et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, former 2 cercles de pâte. • Enfourner…
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