• Épluchez les oranges, débarrassez-les bien du blanc de l’écorce, coupez-les en rondelles fines.
• Mettez-les dans un saladier avec le jus des oranges.
• Ajoutez-y les kiwis, épluchés et coupés en rondelles.
• Ajoutez-y les baies de goji : au contact des fruits, elles vont s’humidifier, deviendront moelleuses en surface et craquantes en dessous.
Préparez la marinade en mélangeant le piment haché avec l’ail, la ciboulette, le colombo, les clous de girofle et le jus d’un citron. Placez les cuisses de poulet dans un bol et mélangez-les bien avec la marinade. Laissez reposer pendant au moins 4 heures (de préférence toute la nuit). Épluchez, puis coupez les carottes et…
Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Nettoyez les cerises et enlevez le noyau. Battez les œufs et ajoutez le sucre. Ajoutez ensuite la farine petit à petit puis mélangez bien. Ajoutez le lait et le sucre vanillé au mélange précédent. Mélangez bien jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène. Graissez un moule…
Couper l’aubergine en morceaux et les faire sauter avec l’huile d’olive, le thym séché et les graines de sésame dans une petite poêle sur feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres et bien dorés. En même temps, faire dorer les pois chiches dans une autre Couper l’aubergine en morceaux et les faire sauter avec l’huile…