Salade de fruits au goji

Préchauffez votre four à 175°C   •  Mélanger dans l’ordre les ingrédients : le beurre et le sucre puis le mélange de farine et les flocons •  Faites des boules avec la pâte •  Enfournez entre 12 et 15 min en vérifiant la cuisson.

Mixez dans un blender quelques secondes les ingrédients suivants : 1 yaourt, 10 brins de ciboulette, 4 c. à soupe d’huile d’olive, le jus d’un demi-citron, du sel et du poivre. Procédez par petites pressions successives en ajoutant un peu d’eau ou de boisson végétale au soja pour fluidifier la sauce. Cette sauce s’accommode parfaitement…

Préchauffez le four à 180°C, sur chaleur tournante. Pour la pâte : réduisez les noix et l’avoine en poudre et ajoutez le reste des ingrédients. Mélangez bien et placez-les dans un moule de 23 cm en pressant les bords. Faites cuire au four pendant 10 minutes. Pour la garniture : écrasez tous les ingrédients ensemble…