Artichauts avec un cœur de fromage de chèvre et chorizo

Name: Artichauts avec un cœur de fromage de chèvre et chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 0 8 coeurs d'artichauts cuits; 0 100 g de chorizo; 0 100 g de fromage de chèvre; 0 1 paquet de croquants à l huile d'olive et aux 3 graines La Vie Claire

Green and Pepper Communication Agency

Personnes

20 min

Préparation

15 min

Temps de cuisson

Ingrédients pour 4 pers.

8 coeurs d'artichauts cuits
100 g de chorizo
100 g de fromage de chèvre
1 paquet de croquants à l huile d'olive et aux 3 graines La Vie Claire

Artichauts avec un cœur de fromage de chèvre et chorizo

Étapes de la recette

Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante.
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou de silpat et placez-y les 8 artichauts.
Retirez la peau du chorizo et coupez-le en petits cubes.
Écrasez le chorizo avec le fromage de chèvre et mélangez-le jusqu'à obtenir une texture lisse.
Farcissez les cœurs d'artichauts puis faites-les cuire au four pendant 10-15 minutes.
Cassez les croquants en morceaux et une fois que les artichauts sont prêts, mettez-les sur le dessus pour leur donner une touche croquante.