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En bref
- Préparation 30 min
- Cuisson 5 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
4 bananes plantains mûres
1 oeuf
100 g de farine de coco
40 g de sucre
1 c. à café d'arôme vanille
5 c. à soupe de rhum*
5 c. à soupe de sirop d'érable La Vie Claire
350 ml d'huile d'olive
Préparation
- Écrasez la pulpe des 4 bananes dans un bol avec une fourchette.
- Ajoutez le sucre, la farine de noix de coco, l'œuf battu, le rhum, le sirop d’érable et l'arôme de vanille.
- Mélangez bien jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène.
- Faites chauffer l'huile de tournesol dans une casserole.
- A l'aide de 2 cuillères, formez des boules de beignets et faites-les frire dans l'huile chaude.
Cette recette a été réalisée avec la farine de noix de coco et le sirop d'érable La Vie Claire
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
* l'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
