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En bref
- Préparation 45 min
- Cuisson 30 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
4 pains à hamburger
4 tranches de fromage végétalien
4 feuilles de laitue
200 g de betterave cuite
1 tomate
120 g de pois chiches
85 g d'oignon rouge
80 g de flocons d'avoine précuits La Vie Claire
12 g de coriandre fraîche (optionnel)
2 c. à soupe de tahini
1 gousse d'ail
Préparation
- Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante.
- Écrasez la betterave avec les pois chiches, l'oignon, l'avoine, la coriandre, le tahini et la gousse d'ail.
- Mélangez pour obtenir une pâte homogène, puis laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ 20-30 minutes.
- Une fois que la pâte a reposé, formez 4 galettes et placez-les sur une plaque de cuisson.
- Faites cuire pendant 15 minutes, retournez-les et faites-les cuire encore 15 minutes.
- Lavez, puis coupez la tomate en tranches.
- Placez les tranches de tomates, puis une galette dans chaque burger, accompagné d’une tranche de fromage et de laitue.
Recette à réaliser avec le flocon d'avoine précuits La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
