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Cake au thon et à la feta

En bref

PT70M
  • Préparation 30 min
  • Cuisson 40 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

150 g de farine d'avoine

100 g de farine de blé complet

80 g de fromage feta

6 oeufs

100 g de thon à l’huile d’olive

15 ml d’huile d’olive (garder l’huile d’olive de la boîte de thon)

2 c.à soupe de levure chimique

10 g d’aneth en poudre

Fleur de Sel de Guérande La Vie Claire

Poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante.
  • Faites cuire les œufs pendant 8 minutes, dans une casserole portez à ébullition. Laissez-les refroidir, puis pelez-les. Coupez deux œufs durs en lamelles. Réservez les 4 autres œufs.
  • Mélangez les farines avec les œufs, l'huile d’olive de la boîte de thon et la levure, puis mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  • Émiettez le fromage et le thon, puis mettez-les de côté. Mélangez ces 2 ingrédients, accompagné d'aneth, d’une pincée de sel et de poivre. Ajoutez cette préparation à la pâte, de manière à ce que tout soit bien réparti.
  • Graissez un moule de forme rectangulaire avec un peu d’huile d’olive, étalez la pâte et placez les 4 œufs au centre, séparés les uns des autres mais recouverts de pâte.
  • Faites cuire le cake au four pendant 40 minutes. Vérifiez avec un couteau qu'il est prêt (une fois piqué, il devrait en ressortir propre). Démoulez votre cake, coupez des tranches et bon appétit !

Recette à réaliser avec la fleur de sel de Guérande bio La Vie Claire :

fleur de sel

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper Communication Agency. https://greenandpepper.com/
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