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Cake marbré au chocolat

En bref

PT80M
  • Préparation 40 min
  • Cuisson 40 min
  • Personnes 6
  • Niveau facile

Ingrédients

3 oeufs

2 c. à soupe de miel d'acacia La Vie Claire

180 g de sucre glace

120 g d'huile d'olive douce (vous pouvez aussi utiliser de l'huile de coco)

125 g de yaourt grec naturel

200 g de farine de blé

2 c. à café de levure chimique

1 pincée de sel

15 g de cacao pur en poudre

1 c. à café d'essence de vanille

1c. à café d'huile pour graisser le moule

Préparation

  • Commencez par préchauffer votre four à 180°c, sur chaleur tournante.
  • Dans un grand bol, battez le beurre (à température ambiante) avec le sucre glace jusqu'à ce qu'il blanchisse. Ajoutez les œufs un par un : remuez avant d'ajouter le suivant. Puis incorporez l’essence de vanille, le miel, le yaourt et le sel, en les mélangeant ensemble.
  • Ensuite, ajoutez la farine, la levure et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Séparez ⅓ de la pâte dans un bol et incorporez-y le cacao, en mélangeant à l’aide d’une spatule en bois.
  • Graissez un moule à pâtisserie avec de l'huile d'olive et incorporez les ¾ de la pâte sans chocolat. Ajoutez ensuite deux bandes verticales de pâte au cacao. Sur le dessus, ajoutez le quart de pâte blanche et terminez par une bande centrale de pâte au cacao. À l'aide d'un couteau, faites des courbes dans la pâte (en insérant le couteau dans la pâte) pour dessiner les marbrures.
  • Enfin, enfournez-le au four pendant 40-45 minutes. Sortez-le du four et dégustez-le tiède. Retour en enfance assuré !

Recette à réaliser avec le miel d'acacia bio La Vie Claire :

miel acacia

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper Communication Agency. https://greenandpepper.com/
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