Cake marbré au chocolat

Préparation

• Commencez par préchauffer votre four à 180°c, sur chaleur tournante.
• Dans un grand bol, battez le beurre (à température ambiante) avec le sucre glace jusqu'à ce qu'il blanchisse. Ajoutez les œufs un par un : remuez avant d'ajouter le suivant. Puis incorporez l’essence de vanille, le miel, le yaourt et le sel, en les mélangeant ensemble.
• Ensuite, ajoutez la farine, la levure et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Séparez ⅓ de la pâte dans un bol et incorporez-y le cacao, en mélangeant à l’aide d’une spatule en bois.
• Graissez un moule à pâtisserie avec de l'huile et incorporez les ¾ de la pâte sans chocolat. Ajoutez ensuite deux bandes verticales de pâte au cacao. Sur le dessus, ajoutez le quart de pâte blanche et terminez par une bande centrale de pâte au cacao. À l'aide d'un couteau, faites des courbes dans la pâte (en insérant le couteau dans la pâte) pour dessiner les marbrures.
• Enfin, enfournez-le au four pendant 40-45 minutes. Sortez-le du four et dégustez-le tiède. Retour en enfance assuré !

Recette à réaliser avec le miel d'acacia bio La Vie Claire :

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire