Compte tenu du contexte sanitaire actuel, les horaires d'ouverture de vos magasins évoluent avec une fermeture à 19h. Nous vous invitons à consulter les horaires de vos magasins. Merci de votre compréhension et prenez soin de vous.

Retour à la liste des recettes

Clafoutis sans sucre aux cerises et amandes

En bref

PT50M
  • Préparation 30 min
  • Cuisson 20 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

300 ml boisson riz calcium La Vie Claire

400 g de cerises

120 g de farine d'avoine

30 g de farine d'amandes

1 jus de citron bio et son zeste râpé

1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café de vanille en poudre

4 oeufs bio

2 pommes type golden

Préparation

  • Lavez et retirez le noyau des cerises. Réservez.
  • Épluchez et coupez les pommes en 4 et les faire cuire à couvert et à feu doux dans une grande casserole avec le jus de citron jusqu'à ce qu’elles soient transformées en compote. Mélangez de temps en temps et contrôlez qu’elle ne brûle pas. Celle-ci servira à sucrer le clafoutis.
  • Préchauffez votre four à 170ºC.
  • Dans votre robot de cuisine, disposez la farine d’amande, d'avoine, le lait végétal, les zestes de citron, la vanille et les œufs. Mixez le tout à vitesse maximale jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et fluide. Ajoutez ensuite les cerises dénoyautées et environ 50 g de compote de pommes. Mélangez doucement cette fois. Faites cuire pendant 20 minutes environ en contrôlant la cuisson. Laissez refroidir et réservez au frais jusqu’au moment de la dégustation !

Recette à réaliser la boisson au riz source de calcium La Vie Claire :

Boisson au riz calcium

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper Communication Agency. https://greenandpepperfood.com/?lang=fr
Et plein d’autres belles idées !