Cookies à l’avocat et au chocolat

Name: Cookies à l’avocat et au chocolat
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 0 100 ml de boisson de riz et noisettes La Vie Claire; 0 60 g de chocolat noir; 0 40 g de farine d'avoine; 0 35 g d'avocat; 0 35 g de noisettes moulues; 0 15 g de sucre de canne; 0 1 œuf; 0 4 g de levure chimique; 0 1 pincée de sel

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Personnes

35 min

Préparation

40 min

Temps de cuisson

Ingrédients pour 6 pers.

100 ml de boisson de riz et noisettes La Vie Claire
60 g de chocolat noir
40 g de farine d'avoine
35 g d'avocat
35 g de noisettes moulues
15 g de sucre de canne
1 œuf
4 g de levure chimique
1 pincée de sel

Étapes de la recette

Préchauffez votre four à 160ºC, sur chaleur tournante.
Écrasez l'avocat, puis ajoutez le reste des ingrédients sauf le chocolat.
Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Coupez le chocolat en petits morceaux avec un couteau et ajoutez-le à la pâte.
Recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé puis formez un cookie avec une cuillère à soupe de pâte.
Répétez l’opération terminer la pâte.
Faites cuire au four pendant 10 minutes. Laissez refroidir puis dégustez !