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Cookies aux céréales et au chocolat blanc

En bref

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 15 min
  • Personnes
  • Niveau facile

Ingrédients

100 g de beurre

100 g de sucre roux

1 oeuf

De la vanille

96 g de farine de riz demi-complet La Vie Claire

1 c. à c. de Bicarbonate de soude

Sel

200 g de flocons d'avoine et céréales

40 à 50 g de chocolat blanc aux notes de vanille de chez La vie Claire

Cranberries

Préparation

Préchauffez votre four à 175°C

 

•  Mélanger dans l’ordre les ingrédients : le beurre et le sucre puis le mélange de farine et les flocons

•  Faites des boules avec la pâte

•  Enfournez entre 12 et 15 min en vérifiant la cuisson.

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Temps de préparation (8 pers) : 30 min

Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Le grand livre de l’alimentation cétogène » de Ulrich et Nelly Guenisson publié aux Editions Thierry Souccar.

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Salade de quinoa à la butternut rôtie à l'orange et aux fruits secs

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Temps de préparation (2 pers) : 15 min

Préparation de la salade : Préchauffer le four à 180°C (th.6). Eplucher la butternut, la couper en petits dés. Placer les dés sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Ajouter les gousses d’ail écrasées et les branches de thym. E Préparation de la salade : Préchauffer le four à 180°C (th.6). Eplucher…

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Légumes à l’indienne

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Temps de préparation (4 pers) : 20 min

• Épluchez les pommes de terre ou la patate douce et détaillez en cubes. Coupez la carotte en rondelles. • Versez l’huile de coco dans une large sauteuse avec les oignons et l’ail finement émincés. Faites revenir avec les graines de carvi sur feu doux. Poudrez de curcuma et ajoutez la noix de coco râpée. Retirez les fils des côtes extérieures du…

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