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Cookies cranberries et coco

En bref

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 15 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

85 g de beurre mou

150 g de farine

85 g de cassonade

1 œuf

1/2 gousse de vanille

1 pincée de fleur de sel

1/2 de sachet de levure

60 g de noix de coco râpée

80 g de cranberries séchées

Préparation

À déguster aussitôt ou à conserver dans une boite hermétique !

• Préchauffez le four à 180°C.

• Mélangez la cassonade et le beurre à température ambiante. Travaillez au fouet. Une fois le mélange blanchi, ajoutez la pincée de fleur de sel et les grains de vanille.

• Incorporez la farine avec la levure et travaillez à la spatule.

• Ajoutez l’œuf, la noix de coco râpée et les cranberries séchées. Mélangez.

• Disposez la pâte en petits tas sur une feuille de papier sulfurisé.

• Faites cuire 15-20 min à 180°C.

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