Cookies monstrueux aux pépites de chocolat

Name: Cookies monstrueux aux pépites de chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 7
Ingredients: 0 80 g de pépites de chocolat noir; 0 100 g de farine; 0 1 c. à s. de fécule de maïs; 0 60 g de margarine; 0 80 g de sucre de canne roux La Vie Claire; 0 1 c. à s. de lait de soja; 0 1 c. à thé d'extrait de vanille; 0 1/2 c. à c. de levure chimique; 0 2 pincées de sel de l'Himalaya; 0 Pour la farce :; 0 1 banane; 0 50 g de chocolat noir; 0 2 cuillères à soupe d’eau; 0 Pour la garniture :; 0 quelques bonbons “dents de Dracula”; 0 un peu de chocolat blanc fondu; 0 un peu de chocolat noir fondu

Green & Pepper

Personnes

30 min

Préparation

20 min

Temps de cuisson

Des cookies oui, mais monstrueux pour fêter Halloween !

Ingrédients pour 7 pers.

80 g de pépites de chocolat noir
100 g de farine
1 c. à s. de fécule de maïs
60 g de margarine
80 g de sucre de canne roux La Vie Claire
1 c. à s. de lait de soja
1 c. à thé d'extrait de vanille
1/2 c. à c. de levure chimique
2 pincées de sel de l'Himalaya
Pour la farce :
1 banane
50 g de chocolat noir
2 cuillères à soupe d’eau
Pour la garniture :
quelques bonbons “dents de Dracula”
un peu de chocolat blanc fondu
un peu de chocolat noir fondu

Cookies monstrueux aux pépites de chocolat

Étapes de la recette

Commencez par préchauffer votre four à 180°C sur chaleur tournante et préparez une plaque de cuisson avec une feuille de silicone ou de papier sulfurisé.
Dans un grand saladier, disposez tous les ingrédients. Mélangez le tout avec vos mains jusqu’à faire fondre la margarine et ainsi obtenir une pâte bien homogène Divisez la pâte obtenue en petites parts égales (d’environ 1 cuillère à soupe) et formez des boules.
Placez les boules bien espacées les unes des autres sur la plaque de cuisson et enfournez-les pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient bien dorés. Après ce délai de cuisson, ils seront sans doute encore mous, mais vont durcir en refroidissant !
Pendant ce temps, écrasez la banane. Disposez la dans une petite casserole avec le chocolat noir et l’eau. Faites chauffer à feu doux en mélangeant constamment jusqu’à obtenir une farce bien homogène.
Une fois les cookies totalement refroidis, prenez 1 cookie disposez un peu de farce banane/chocolat sur le côté plat. Refermez avec un second cookie. Répétez l’opération avec tous vos cookies.
Terminez en créant les têtes de vos petits monstres. Dessinez les yeux à l’aide d’une poche à douille avec du chocolat blanc et du chocolat noir fondu. Coupez des dents pointues dans les bonbons “dents de Dracula” et faites les tenir dans la farce à la banane.