En bref
PT70M
-
Préparation 40 min
-
Cuisson 30 min
-
Personnes 4
-
Niveau facile
Ingrédients
1 petite courge butternut
½ c. à café de paprika La Vie Claire
¼ c. à café de cannelle
½ c. à café de cumin moulu
1 c. à café de sel
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 petite grenade
50 g de noisettes concassées
1 petite poignée de graines germées, persil ou coriandre
Préparation
- Préchauffez votre four à 200ºC, sur chaleur tournante.
- Nettoyez soigneusement le potiron car la peau est comestible.
- Coupez le potiron en deux, retirez les graines, puis coupez en fines tranches.
- Dans un bol, mélangez l'huile d’olive avec les épices et le sel.
- Mélangez bien les tranches de potiron avec le mélange ci-dessus, puis placez-les sur une plaque de cuisson.
- Faites cuire au four pendant 30-35 min, en retournant à mi-cuisson. Une fois la cuisson terminée (le temps de cuisson dépend du four et de la taille des morceaux de potiron), servez dans une assiette avec les graines de grenade, les noisettes et les graines germées ou herbes de votre choix (persil ou coriandre).
Cette recette a été réalisée avec le paprika La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
Et plein d’autres belles idées !
Quiche à l’oignon et au tofu
Temps de préparation (4 pers) : 40 min
Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Épluchez les oignons, coupez-les en julienne et faites-les revenir dans une casserole avec une cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et ne soient plus croquants. Pendant que l’oignon cuit, mettez la pâte dans un moule…
Je découvre la recette
Crumble d’endives à la fourme d’Ambert
Temps de préparation (4 pers) : 40 min
Enlevez 1 ou 2 feuilles extérieures des endives et coupez la base.Faites fondre 30 g de beurre dans une poêle et faites-y dorer les endives. Ajoutez le sucre glace et le miel. Faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes et ajoutez un verre d’eau. Couvrez la casserole, puis faites cuire les endives pendant 1…
Je découvre la recette
Croquettes de chou-fleur au parmesan
Temps de préparation (4 pers) : 40 min
Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Réduisez en chapelure les petits pains grillés au froment. Faites chauffer une casserole d’eau et lorsqu’elle arrive à ébullition, ajoutez les bouquets de chou-fleur. Faites cuire pendant 15 minutes et égouttez. Écrasez légèrement le chou-fleur avec le parmesan, l’œuf et 30 grammes de la chapelure grillée. Ne…
Je découvre la recette
Adaptez l'affichage 
