Compte tenu du contexte sanitaire actuel, les horaires d'ouverture de vos magasins évoluent avec une fermeture à 18h. Nous vous invitons à consulter les horaires de vos magasins. Merci de votre compréhension et prenez soin de vous.

Retour à la liste des recettes

Crêpes à la crème de marrons

En bref

PT45M
  • Préparation 30 min
  • Cuisson 15 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

350 ml de lait

180 g de farine de châtaigne

60 g de sucre de coco

3 oeufs

20 g de beurre fondu

1 pot de crème de marrons La Vie Claire

1 pot de chantilly

10 g de chocolat noir râpé

De l'huile de coco pour la cuisson

Préparation

  • Dans un premier temps, mélangez la farine et le sucre dans un grand bol. Ajoutez les œufs puis progressivement le lait (200 ml) en battant avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez le beurre fondu, puis de nouveau le lait (150 ml). Mélangez-bien !
  • Faîtes chauffer une noix d’huile de coco dans la poêle à crêpe et déposez une louche de pâte. Faites cuire vos crêpes de chaque côté afin qu'elles soient bien dorées des deux côtés. Au fur et à mesure, réservez dans une assiette en couvrant avec une feuille de papier aluminium pour les garder chaudes et moelleuses. Vous devriez obtenir entre 15 et 20 crêpes avec une poêle de 20 cm de diamètre.
  • Étalez la crème de marron sur les crêpes puis pliez-les. Déposez, sur le dessus, un peu de chantilly. Enfin, décorez avec du chocolat noir râpé. C’est prêt !

Recette à réaliser avec la crème de marrons d'Ardèche La Vie Claire :

Crème de marrons d’Ardèche AOP bio

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper Communication Agency. https://greenandpepper.com/
Et plein d’autres belles idées !