Retour à la liste des recettes

Crêpes au sirop d’érable et à l’huile essentielle de mandarine bio

En bref

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 10 min
  • Personnes 3-4 crêpes
  • Niveau Facile

Ingrédients

200 ml de lait d’amande

30 ml de sirop d’érable

2 gouttes d’huile essentielle de mandarine

60 g de farine de riz

40 g d’arrow-root

1 oeuf

Préparation

Cette recette est sans gluten et sans lait de vache.

Faire tiédir le lait à feu doux.
Ôter du feu, puis ajouter le sirop d’érable et l’huile essentielle. Bien mélanger.
Dans un saladier, mélanger la farine et l’arrow-root, puis faire un puits et ve

Cette recette est sans gluten et sans lait de vache.

 

Faire tiédir le lait à feu doux.
Ôter du feu, puis ajouter le sirop d’érable et l’huile essentielle. Bien mélanger.
Dans un saladier, mélanger la farine et l’arrow-root, puis faire un puits et verser l’oeuf ainsi qu’un peu de lait parfumé. Bien mélanger, puis délayer petit à petit avec le reste du lait, tout en remuant énergiquement.
Faire cuire les crêpes dans une poêle bien chaude et légèrement huilée.

 

Variantes :
Amusez-vous avec les huiles essentielles ! Huile essentielle de menthe et poudre de cacao, huile essentielle de basilic et garniture tomate-mozza, huile essentielle de géranium et framboises fraîches…
Dosez-les avec parcimonie : 1 ou 2 gouttes suffisent souvent à parfumer tout un plat.

 

Crêpes bio, c’est party ! de Clémence Catz aux Editions La Plage

Auteur : Clémence Catz. http://plaisirsante.canalblog.com/
Et plein d’autres belles idées !
Cookies vegan aux bretzels et pépites de chocolat noir 1

Cookies vegan aux bretzels et pépites de chocolat noir

Temps de préparation (10 pers) : 20 min

Commencez par préchauffer votre four à 180°C sur chaleur tournante.Concassez grossièrement la tablette de chocolat pour obtenir des pépites irrégulières et gourmandes. Concassez également grossièrement les bretzels en prenant soin d’en réserver quelques-uns entiers pour la décoration. Écrasez la chair de la banane à l’aide d’une fourchette. Faites fondre le beurre vegan dans une petite…

Un moment de délice
Biscuits fondants à la noix de coco et au chocolat noir

Biscuits fondants à la noix de coco et au chocolat noir

Temps de préparation (4-5 pers) : 20 min

Préchauffez le four à 180° C., th. 6. Coupez le chocolat pâtissier en petits morceaux. Faire chauffer le sucre de coco dans une casserole à feu moyen avec 40 g. d’eau. Hors du feu, ajoutez la purée d’amande. Ajoutez ensuite la farine, la poudre à lever, le sel et la noix de coco râpée. Incorporez enfin les morceaux de chocolat….

Dites-m'en plus
Spaghettis de courgette à la sauce noix de cajou, petits pois et basilic

Spaghettis de courgette à la sauce noix de cajou, petits pois et basilic

Temps de préparation (2 pers) : 10 min

Recette à réaliser avec les noix de cajou bio La Vie Claire !

Un moment de délice