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Croque-monsieur avocat/poulet

En bref

  • Préparation 5 min
  • Cuisson 10 min
  • Personnes 2
  • Niveau facile

Ingrédients

6 tranches de pain de mie nature La Vie Claire

1 avocat

4 fines tranches de blanc de poulet

1 tomate

2 poignées de gruyère râpé

2 poignées de salade mixte

un peu de jus citron frais

sel et poivre

1 filet d’huile d’olive extra vierge bio

Préparation

  • Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive avant d’y faire cuire les fines tranches de poulet. Salez et poivrez et laissez cuire quelques minutes d’y côté puis de l’autre côté, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
  • Pendant ce temps, lavez la tomate avant de la couper en rondelles. Coupez également l’avocat en lamelles, ajoutez-y un peu de jus de citron frais, de sel et de poivre.
  • Sur une planche en bois, dressez les croques-monsieur en commençant par une tranche de pain de mie sur laquelle vous déposerez successivement un peu de salade, des rondelles de tomate, un peu de gruyère, une tranche de poulet encore chaude, des lamelles d’avocat et une autre tranche de pain de mie.
  • Renouvelez l’opération pour avoir 2 étages et refermez vos croques-monsieur.
  • Ultime étape, dans une poêle grill ou un appareil à croque monsieur, faites chauffer vos croques jusqu’à ce que le pain de mie soit légèrement grillé et le gruyère fondant !

Recette à réaliser avec le pain de mie bio La Vie Claire :

Pain de mie nature bio La Vie Claire

 

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