Retour à la liste des recettes

Croque-monsieur avocat/poulet

En bref

  • Préparation 5 min
  • Cuisson 10 min
  • Personnes 2
  • Niveau facile

Ingrédients

6 tranches de pain de mie nature La Vie Claire

1 avocat

4 fines tranches de blanc de poulet

1 tomate

2 poignées de gruyère râpé

2 poignées de salade mixte

un peu de jus citron frais

sel et poivre

1 filet d’huile d’olive extra vierge bio

Préparation

  • Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive avant d’y faire cuire les fines tranches de poulet. Salez et poivrez et laissez cuire quelques minutes d’y côté puis de l’autre côté, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
  • Pendant ce temps, lavez la tomate avant de la couper en rondelles. Coupez également l’avocat en lamelles, ajoutez-y un peu de jus de citron frais, de sel et de poivre.
  • Sur une planche en bois, dressez les croques-monsieur en commençant par une tranche de pain de mie sur laquelle vous déposerez successivement un peu de salade, des rondelles de tomate, un peu de gruyère, une tranche de poulet encore chaude, des lamelles d’avocat et une autre tranche de pain de mie.
  • Renouvelez l’opération pour avoir 2 étages et refermez vos croques-monsieur.
  • Ultime étape, dans une poêle grill ou un appareil à croque monsieur, faites chauffer vos croques jusqu’à ce que le pain de mie soit légèrement grillé et le gruyère fondant !

Recette à réaliser avec le pain de mie bio La Vie Claire :

Pain de mie nature bio La Vie Claire

 

Et plein d’autres belles idées !
Riz au lait et ratatouille de fruits d’automne

Riz au lait et ratatouille de fruits d’automne

Temps de préparation (6 pers) : 10 min

Préparation du riz au lait : Placer le lait dans une casserole, porter à frémissement puis ajouter les sucres et le riz. Remuer et laisser cuire sur feu doux, à couvert, pendant une heure. Préparation de la ratatouille : Placer les fruits sec Préparation du riz au lait : Placer le lait dans une casserole, porter…

Un moment de délice
Brochettes de volaille, saveurs d'orient

Brochettes de volaille, saveurs d’orient

Temps de préparation (6 pers) : 35 min

Faire tremper les brochettes en bois dans de l’eau 15 min, cela évite les échardes. Couper les filets de poulet en cubes de 2 cm de côté. Rouler les cubes dans du tamari ou du soyu (pour les colorer). Parsemer de cumin. Les piquer sur des brochettes en intercalant un raisin entre chaque morceau de viande. Poser les brochettes sur un…

Dites-m'en plus
Clafoutis à la banane et aux fraises

Clafoutis à la banane et aux fraises

Temps de préparation (4 pers) : 15 min

Préchauffez le four à thermostat 6/7 (180/210 °C). Mélangez le sucre avec la farine de riz et la poudre d’amande. Creusez un puits et cassez les oeufs. Remuez tout en incorporant le lait de coco puis la boisson au riz. Coupez les fraises équeutées en deux et la banane en fines rondelles. Graissez un moule…

Dites-m'en plus