Retour à la liste des recettes

Crumble sans gluten aux fruits d’automne

En bref

  • Préparation min
  • Cuisson min
  • Personnes
  • Niveau facile

Ingrédients

2 poires Général Leclerc mûres

2 pommes Canada Grises

150 g de farine de souchet

100 g de sucre

100 g de beurre

1 gousse de vanille

2 cuillières à soupe de poudre d'amande

Un petit peu de sirop d'agave

Préparation

 Munissez-vous de votre plus beau tablier et commencez par peler vos fruits.

 Coupez-les en dés assez petits pour qu’après la cuisson l’ensemble fasse une sorte de compote. 

 Faites-les revenir à feu très doux avec un petit peu de beurre, un filet de sirop d’agave et une cuillère à café de cannelle moulue.

 En parallèle, mélangez la farine de souchet, le sucre et les copeaux de beurre légèrement ramollis à température ambiante.

 En troisième étape, étalez les fruits cuits au fond du plat, rajoutez par dessus la pâte sablée et mettre au four 15 minutes à 180 degrés 

Dégustez avec une faisselle et pour les gourmands avec une boule de glace de vanille !

Vous vous êtes régalé ? Dites-nous ce que vous en pensez, Notez la recette !
Auteur : Béabio. http://www.beabio.net/
Et plein d’autres belles idées !
Terrine de légumes du soleil

Terrine de légumes du soleil

Temps de préparation (8 pers) : 30 min

Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Le grand livre de l’alimentation cétogène » de Ulrich et Nelly Guenisson publié aux Editions Thierry Souccar.

Un moment de délice
Soupe aux épinards et à l’œuf poché

Soupe aux épinards et à l’œuf poché

Temps de préparation (2 pers) : 10 min

Faites chauffer 50 cl d’eau dans une grand casserole. Épluchez ou brossez les carottes et le panais, détaillez-les en petits dés. Émincez l’oignon. Mettez ces légumes dans l’eau bouillante salée, couvrez et laissez sur feu doux 15 minutes. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés dans une petite casserole d’eau salée. Faites-les cuire…

Dites-m'en plus
Verrines fraîcheur à la mousse de betterave

Verrines fraîcheur à la mousse de betterave

Temps de préparation (2 pers) : 15 min

Dans un petit robot à lame, mixez la betterave cuite coupée en morceaux avec la crème de soja épaisse lacto-fermentée. Salez légèrement avec un sel aux herbes, incorporez l’huile de tournesol. Remplissez les verrines à moitié. Disposez les jeunes feuilles de salades ou les pousses d’épinards. Parsemez de pignons légèrement toastés et de rondelles de…

Dites-m'en plus