Crumble sans gluten aux fruits d’automne

Name: Crumble sans gluten aux fruits d’automne
Yield: 4
Ingredients: 0 2 poires Général Leclerc mûres; 0 2 pommes Canada Grises; 0 150 g de farine de souchet; 0 100 g de sucre; 0 100 g de beurre; 0 1 gousse de vanille; 0 2 cuillières à soupe de poudre d'amande; 0 Un petit peu de sirop d'agave

Béabio

Personnes

Ingrédients pour 4 pers.

2 poires Général Leclerc mûres
2 pommes Canada Grises
150 g de farine de souchet
100 g de sucre
100 g de beurre
1 gousse de vanille
2 cuillières à soupe de poudre d'amande
Un petit peu de sirop d'agave

Crumble sans gluten aux fruits d’automne

Étapes de la recette

Munissez-vous de votre plus beau tablier et commencez par peler vos fruits.
Coupez-les en dés assez petits pour qu'après la cuisson l'ensemble fasse une sorte de compote.
Faites-les revenir à feu très doux avec un petit peu de beurre, un filet de sirop d'agave et une cuillère à café de cannelle moulue.
En parallèle, mélangez la farine de souchet, le sucre et les copeaux de beurre légèrement ramollis à température ambiante.
En troisième étape, étalez les fruits cuits au fond du plat, rajoutez par dessus la pâte sablée et mettre au four 15 minutes à 180 degrés
Dégustez avec une faisselle et pour les gourmands avec une boule de glace de vanille !