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Cuisses de poulet à l’orange

En bref

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 40 min
  • Personnes 2
  • Niveau facile

Ingrédients

2 cuisses de poulet bio

1 orange + le jus de 2 oranges

2 gousses d'ail écrasées

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à soupe de miel d’oranger La Vie Claire

2 cuillères à café de fleur d’oranger

Sel et poivre

Optionnel : quelques branches de romarin frais

Préparation

  • Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le miel, le jus des oranges, la fleur d’oranger, l’ail finement émincé, le sel et le poivre. Dans un plat allant au four, disposez les cuisses de poulet et versez-y votre préparation aux oranges. Filmez le tout et laissez mariner pendant au minimum 1 heure au frais.
  • Préchauffez votre four à 200°C. Sortez le plat du réfrigérateur. Coupez l’orange restante en rondelles. Disposez 1 ou 2 rondelle(s) sur chaque cuisse de poulet ainsi qu’éventuellement un peu de romarin frais.
  • Enfournez le plat pendant 30 minutes, jusqu’à ce que les cuisses soient bien dorées, en arrosant de temps en temps les cuisses avec la marinade. Accompagnez vos cuisses de poulet marinées par exemple avec du riz et c’est prêt !

Recette à réaliser avec le miel d’oranger bio La Vie Claire :

miel oranger
Auteur : Green & Pepper. https://greenandpepperfood.com/?lang=fr
Et plein d’autres belles idées !
Poulet au gingembre et aux raisins frais

Poulet au gingembre et aux raisins frais

Temps de préparation (4 pers) : 15 min

Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Mon alimentation santé facile, curcuma & gingembre : mes épices miracles » de Alessandra Moro Buronzo publié aux Editions Jouvence.

Un moment de délice
Cocotte de poulet aux champignons

Cocotte de poulet aux champignons

Temps de préparation (6 pers) : 25 min

Peler et hacher finement les échalotes. Laver et hacher le persil. Couper les figues en morceaux. Peler et couper les pommes de terre en 4 ou en 8 selon la grosseur. Mettre de l’huile de tournesol dans une cocotte, faire dorer les lardons et les pommes de terre 5 min, les retirer. Ajouter les échalotes…

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