En bref
PT50M
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Préparation 30 min
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Cuisson 20-25 min
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Personnes 6
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Niveau facile
Ingrédients
1 boîte de maïs
50 g de farine de maïs
50 g de chorizo
2 oeufs La Vie Claire
70 g de flocons d'avoine moulus dans la farine
1 c. à café de levure chimique
1 oignon de printemps
1 c. à café de persil
1 c. à café de flocons de piment
1 pincée de paprika doux
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180ºC, sur chaleur tournante.
- Dans un robot culinaire, mélangez la moitié des grains de maïs avec la farine, l'avoine, le persil, les œufs, les flocons de piment, le sel et le poivre.
- Dans un grand bol, mélangez cette pâte avec le reste du maïs, le chorizo en dés et la levure.
- Avec l'aide de vos mains, formez des galettes d'environ 8 cm de diamètre. Placez-les sur un plateau protégé par du papier sulfurisé, en les séparant les unes des autres.
- Faites cuire au four pendant 20 minutes et servez tiède ! Si ce n’est pas à emporter pour un pique-nique, alors vous pouvez décorer votre plat de petites tomates cerises et basilic.
Recette à réaliser avec les œufs bio La Vie Claire :

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
Et plein d’autres belles idées !
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Mini cakes salés à la farine de riz, olives et tomates séchées
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Tomates cerises farcies aux croûtons
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