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Gâteau aux noix

En bref

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 30 min
  • Personnes 6
  • Niveau facile

Ingrédients

150 g de cerneaux de noix

40 g de farine T80

3 oeufs

150 g de sucre

100 g de beurre mou

1 pincée de sel

Et selon les goûts : 1 verre à liqueur de rhum

Préparation

 Hachez finement les cerneaux de noix.

 Dans un saladier, mélangez les noix hachées avec la moitié du sucre.

 Mélangez l’autre moitié du sucre avec le beurre mou. Incorporez les noix et le sucre à cette pâte.

 Ajoutez les oeufs, un à un, puis le sel, la farine et éventuellement le rhum.

 Versez le mélange dans un plat à tarte de 22 cm, cuire à température moyenne (210°C) pendant environ 30 minutes : le gâteau doit rester moelleux et un peu doré en surface.

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