Gâteau aux noix

Name: Gâteau aux noix
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 0 150 g de cerneaux de noix; 0 40 g de farine T80; 0 3 oeufs; 0 150 g de sucre; 0 100 g de beurre mou; 0 1 pincée de sel; 0 Et selon les goûts : 1 verre à liqueur de rhum

Personnes

30 min

Préparation

30 min

Temps de cuisson

Ingrédients pour 6 pers.

150 g de cerneaux de noix
40 g de farine T80
3 oeufs
150 g de sucre
100 g de beurre mou
1 pincée de sel
Et selon les goûts : 1 verre à liqueur de rhum

Étapes de la recette

Hachez finement les cerneaux de noix.
Dans un saladier, mélangez les noix hachées avec la moitié du sucre.
Mélangez l’autre moitié du sucre avec le beurre mou. Incorporez les noix et le sucre à cette pâte.
Ajoutez les oeufs, un à un, puis le sel, la farine et éventuellement le rhum.
Versez le mélange dans un plat à tarte de 22 cm, cuire à température moyenne (210°C) pendant environ 30 minutes : le gâteau doit rester moelleux et un peu doré en surface.