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Glaces 100 % fruits

En bref

  • Préparation 10 min
  • Cuisson min
  • Personnes 8-10
  • Niveau facile

Ingrédients

125 g de fraises équeutées

2 kiwis

500 ml de jus d’orange pressée (ou autre jus de fruit frais maison ou 100 % pur jus bio)

Préparation

Couper les fraises en morceaux.
Eplucher les kiwis et les couper en rondelles ou en morceaux.
Répartir les fraises dans le fond de moules à bâtonnets glacés, ajouter les morceaux de kiwi et remplir les moules avec le jus de fruit.
Insérer les bâtonnets

Couper les fraises en morceaux.
Eplucher les kiwis et les couper en rondelles ou en morceaux.
Répartir les fraises dans le fond de moules à bâtonnets glacés, ajouter les morceaux de kiwi et remplir les moules avec le jus de fruit.
Insérer les bâtonnets et placer les moules au congélateur pour au moins 6 à 8 heures.
Passer sous l’eau chaude pour démouler.

Idéales pour les enfants et les fortes chaleurs, ces glaces sont personnalisables à l’infini, en fonction de ce que vous avez sous la main. Du jus de fruit (que vous pouvez diluer avec de l’eau pour un résultat plus désaltérant et moins sucré) et des morceaux de fruits frais, et le tour est joué !

Auteur : Marie Laforêt - HEALTHY VEGAN aux Editions La Plage.
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Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « La cuisine de Jean-Philippe » de Jean-Philippe Cyr publié aux Editions La Plage.

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