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Gratin de courgettes et de pommes de terre à la crème de coco

En bref

PT80M
  • Préparation 45 min
  • Cuisson 35 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

1 courgette

2 pommes de terre

250 ml de crème de coco La Vie Claire

2 oignons

2 c. à soupe d'huile d'olive

1 c. à café de thym séché

30 g de gruyère

sel et poivre

Préparation

  • Coupez les oignons en petits cubes et faites-les revenir à feu doux dans l'huile d'olive dans une poêle.
  • Préchauffez votre four à 200°C, sur chaleur tournante.
  • Faites cuire les pommes de terre à la vapeur, lavez-les et épluchez-les, coupez-les en tranches, puis réservez.
  • Lavez la courgette et coupez-la en fines tranches.
  • Montez votre gratin : dans un plat à four, placez la couche d'oignons au fond, puis disposez en colonne en alternant les courgettes et les pommes de terre.
  • Saupoudrez de thym et de gruyère.
  • Versez la crème de coco.
  • Faites cuire au four pendant 20 à 30 minutes. Vous pouvez mettre le mode grill durant 5 minutes afin de dorer le dessus.


Cette recette a été réalisée avec la crème de coco, le gruyère et le thym La Vie Claire :

Crème de coco bio La Vie ClaireLes Petits Prix Bio La Vie Claire 20Thym bio
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Clair

Auteur : Green and Pepper Communication Agency . https://greenandpepper.com/
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