1 cuillère à café de graines de sésame noir (optionnel pour garnir)
Préparation
Commencez par laver les légumes. Coupez les champignons en lamelles, la carotte en demi-lunes, l’oignon jeune en petits morceaux pour le blanc et en rondelles pour le vert. Coupez également le tofu fumé en dés.
Dans une casserole, faites bouillir l’eau.
Pendant ce temps, dans un bol, mélangez le miso et le tamari et incorporer ce mélange dans l’eau. Ajoutez ensuite tous les légumes coupés, le tofu et les algues wakame qui vont gonfler dans l’eau. Laissez chauffer le tout à feu moyen pendant environ 15 à 20 minutes.
Servez dans des bols et ajoutez un peu de sésame noir.
Recette à réaliser avec la sauce tamari bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
Coupez le tofu en 3 tranches et séchez-le bien. Vous pouvez mettre un poids sur le dessus et le laisser sécher pendant environ 30 minutes. Dans un bol, mélangez le lait végétal avec la farine, la fécule de maïs, le paprika et le sel. Mettez la chapelure dans un autre bol. Trempez les tranches de…
Foncer un moule rectangulaire à fond amovible avec la pâte brisée. Mixer la crème, la moutarde, la levure, les graines de chia et la fécule. Assaisonner. Verser sur le fond de tarte. Garnir de légumes en les superposant par couleurs pour former un arc- Foncer un moule rectangulaire à fond amovible avec la pâte brisée….
Commencez par préparer la pâte à empanadas. Pour cela, mélangez la farine, le sel, et le beurre. Ajoutez le jaune d’œuf et le lait au fur et à mesure, puis continuez à mélanger. Formez quelques boules, aplatissez-les en disques et laissez reposer au frigo 30 minutes environ. Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte…
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Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire 
