En bref
PT40M
La Vie Claire
Dessert
Printemps
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Préparation 30 min
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Cuisson 10 min
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Personnes 6
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Niveau facile
Ingrédients
3 blancs d'oeufs à monter en neige
100 g de beurre
40 g de farine
15 g d’amandes en poudre
90 g de sucre glace
100 g de chocolat noir La Vie Claire
15 g de beurre pour le nappage au chocolat
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C, sur chaleur tournante.
- Montez les blancs d’œufs en neige, à l’aide d’un fouet électrique.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes pendant 1 minute.
- Dans un bol, mélangez le sucre glace, la farine et la poudre d'amande, puis ajoutez le beurre fondu. Lorsque vous obtenez un mélange homogène, ajoutez les blancs en neige, petit à petit, puis mélangez doucement.
- Versez la pâte dans le moule à madeleines et faites cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Pendant ce temps-là, préparez le nappage au chocolat. Pour cela, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, à feu doux.
- Trempez la moitié des madeleines dans le chocolat et laissez-les refroidir. C’est prêt, bonne dégustation !
Recette à réaliser avec le chocolat noir bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
Et plein d’autres belles idées !
Barquettes au chocolat noir
Temps de préparation (6 pers) : 45 min
Préchauffez le four à 175°C sur chaleur tournante. Dans un saladier, séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige avec la pincée de sel. Dans un autre saladier, mélangez les jaunes avec le sucre glace. Ajoutez petit à petit la farine avant d’incorporer délicatement les blancs montés en neige. Versez la pâte dans…
Un moment de délice
Barres au chocolat et beurre de cacahuète
Temps de préparation (5 pers) : 50 min
Dans un robot de cuisine, mixez ensemble les noix de cajou (égouttées), le lait de coco, l’huile de coco et le miel. Ajoutez la farine d’amandes, mixez à nouveau jusqu’à obtenir une boule de pâte malléable, étalez-la bien à plat dans un moule carré (15×15 cm). Réservez au congélateur pendant au moins 30 minutes. Pour…
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Bouchées au chocolat et aux noisettes
Temps de préparation (4 pers) : 35 min
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