En bref
PT75M
La Vie Claire
Dessert
Hiver
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Préparation 30 min
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Cuisson 45 min
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Personnes 6
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Niveau facile
Ingrédients
500 g de potiron
50 g de jus de pomme La Vie Claire
1 c. à soupe d'huile de noix de coco
1 c. à soupe de tahini
1 c. à soupe de miel
4 dattes
Épices : cannelle, curcuma, gingembre
Préparation
- Préchauffez votre four à 200ºC, sur chaleur tournante.
- Faites rôtir le potiron pendant 45 minutes, recouvert d'une feuille d'aluminium. Sortez le potiron du four, coupez-le en morceaux et écrasez-les (vous obtiendrez environ 400 g au total).
- Hydratez les dattes pour les rendre plus faciles à écraser. Mélangez les dattes et le potiron avec le reste des ingrédients dans un robot ménager pendant 2 minutes à vitesse maximale. Goûtez et si vous voulez rectifier le goût, vous pouvez ajouter un peu plus de sucre.
- Vous pouvez rendre la texture plus soyeuse en ajoutant davantage de jus. Versez la préparation dans un pot de confiture. C’est un délice, étalez-la sur du pain grillé !
Recette à réaliser avec le jus de pomme bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
Et plein d’autres belles idées !
Pâte à tartiner bananes et dattes
Temps de préparation (4 pers) : 30 min
Préchauffez votre four à 200°C, sur chaleur tournante. Piquez la banane avec un couteau (environ 5-6 petites coupures) et faites-la cuire au four durant 20 minutes. Pendant la cuisson, hydratez les dattes dans de l’eau chaude. Concernant la banane, laissez-la refroidir à température ambiante pendant 30 minutes, puis pelez-la. Écrasez les dattes dénoyautées avec la…
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Pâte à tartiner au chocolat noir
Temps de préparation (4 pers) : 20 min
Écrasez les noisettes à l’aide d’un mixeur ou d’un batteur jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ensuite, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par lots de 10 secondes à puissance maximale. Mélangez le chocolat noir avec les noisettes, les dattes, l’eau chaude et la boisson végétale. Ajoutez la boisson végétale jusqu’à l’obtention…
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Pâte à tartiner aux amandes grillées et à la noix de coco
Temps de préparation (4 pers) : 30 min
Faites griller la noix de coco dans la poêle avec l’huile de coco, en faisant attention à ne pas la brûler. Broyez la noix de coco et les amandes à l’aide d’un mixeur. Ajoutez une pincée de sel lorsque vous avez la bonne texture et savourez. Versez la préparation dans un petit pot. Bon appétit…
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