Pilons de poulet au miel

Name: Pilons de poulet au miel
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 0 8 pilons de poulet; 0 1 c. à soupe de miel de sapin La Vie Claire; 0 4 c. à soupe de soja; 0 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc; 0 2 ails; 0 un morceau de gingembre frais; 0 3 c. à soupe de graines de sésame; 0 2 c. à soupe de cayenne; 0 De la ciboulette fraîche

Green & Pepper Communication Agency

Personnes

30 min

Préparation

45 min

Temps de cuisson

Ingrédients pour 4 pers.

8 pilons de poulet
1 c. à soupe de miel de sapin La Vie Claire
4 c. à soupe de soja
1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 ails
un morceau de gingembre frais
3 c. à soupe de graines de sésame
2 c. à soupe de cayenne
De la ciboulette fraîche

Étapes de la recette

Préchauffez votre four à à 160ºC, sur chaleur tournante.
Dans une poêle, mettez les cuisses de poulet et laissez-les cuire lentement, à feu doux. Augmentez ensuite un peu le feu pendant 5 minutes et laissez-les dorer avec la graisse qu'elles vont libérer. Elles cuisent sans une goutte d'huile.
Ensuite, jetez l'excès de graisse et mettez-les sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé.
Dans un bol, mélangez le miel, le soja, le vinaigre, le piment de cayenne, l'ail et le gingembre haché, jusqu'à ce que tous les ingrédients forment une sauce. Versez la sauce sur le poulet et faites-le cuire au four pendant 45 minutes. Hachez la ciboulette fraîche.
Quand c'est prêt, saupoudrez généreusement de graines de sésame et de ciboulette.