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En bref
- Préparation 45 min
- Cuisson 30 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
500 g de haricots verts très fins La Vie Claire
250 g de poulet
250 g de riz blanc
2 gousses d'ail hachées
10 g de gingembre pelé et haché
2 c. à soupe de tamari
2 c. à soupe d’huile d’olive
sésame pour la garniture
flocons de piment pour la garniture
Préparation
- Coupez les extrémités des haricots verts, puis faites-les cuire dans l'eau bouillante pendant environ 8 minutes.
- Refroidissez-les rapidement à l'eau froide pour conserver une couleur vive.
- Faites cuire le riz blanc pendant 18-20 minutes dans de l'eau bouillante.
- Coupez le poulet en lanières.
- Faites chauffer une poêle avec l'huile d’olive, puis faites-y sauter les gousses d'ail hachées et le gingembre à feu moyen.
- Quand l'ail et le gingembre commencent à ramollir, augmentez le feu, ajoutez le poulet coupé, puis quand il commence à cuire, ajoutez les haricots verts.
- Lorsque le poulet est cuit, éteignez le feu, ajoutez le tamari, puis mélangez bien.
Cette recette a été réalisée avec les haricots verts, le tamari et l'huile d'olive La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
