Rougail saucisses

Name: Rougail saucisses
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 0 500 g de saucisses; 0 1 gros oignon haché; 0 250 g de tomates entières épluchées; 0 1 brin de thym; 0 1 pincée de poudre de cayenne; 0 3 c. à soupe d'huile d'olive La Vie Claire; 0 2 gousses d'ail hachées; 0 1 c. à café de gingembre en poudre; 0 1/2 c. à café de curcuma; 0 100 g de riz cuit; 0 1/2 tasse d'eau

Green and Pepper Communication Agency

Personnes

50 min

Préparation

40 min

Temps de cuisson

Ingrédients pour 4 pers.

500 g de saucisses
1 gros oignon haché
250 g de tomates entières épluchées
1 brin de thym
1 pincée de poudre de cayenne
3 c. à soupe d'huile d'olive La Vie Claire
2 gousses d'ail hachées
1 c. à café de gingembre en poudre
1/2 c. à café de curcuma
100 g de riz cuit
1/2 tasse d'eau

Étapes de la recette

Dans une casserole, faites revenir les oignons et les gousses d'ail avec l'huile, puis ajoutez les saucisses coupées en petits morceaux.
Ajoutez ensuite les tomates pelées et coupées en dés, puis mélangez bien.
Ajoutez le thym, le curcuma, la poudre de Cayenne , le gingembre et ½ tasse d'eau.
Couvrez et laissez mijoter pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit bien épaisse.