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Rougail végétarien

En bref

PT30M
  • Préparation 20 min
  • Cuisson 10 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

4 spécialités végétales La Vie Claire

3 gouses d'ail

1 oignons

30 cl de tomates pelées concassées

1 c. à soupe de gingembre râpé

4 c. à soupe d'huile d'olive

1 c. à café de curcuma en poudre

300 g de riz

6 brins de persil

Préparation

  • Faire cuire le riz le temps indiqué sur le paquet dans de l’eau bouillante salée.
  • Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir dans l’huile d’olive le curcuma, les oignons ciselés, et la gousse d’ail.
  • Quand le mélange commence à légèrement coloré ajouter les spécialités végétales (en remplacement de la saucisse) coupées en tranches et les tomates concassées.
  • Laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que la sauce réduise.
  • Dans des assiettes, placer du riz et le rougail. Ajouter un peu de persil pour la décoration.

Cette recette a été réalisée avec les spécialités végétales, l'huile d'olive et le Riz La Vie Claire :

saucisse veggiehuile d'oliveLes Petits Prix Bio La Vie Claire 28

Suivez la recette en vidéo :


 

 

Auteur : Démotivateur Food.
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