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En bref
- Préparation 20 min
- Cuisson 10 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
4 spécialités végétales La Vie Claire
3 gousses d'ail
1 oignons
30 cl de tomates pelées concassées
1 c. à soupe de gingembre râpé
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de curcuma en poudre
300 g de riz
6 brins de persil
Préparation
- Faire cuire le riz le temps indiqué sur le paquet dans de l’eau bouillante salée.
- Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir dans l’huile d’olive le curcuma, les oignons ciselés, et la gousse d’ail.
- Quand le mélange commence à légèrement colorer, ajouter les spécialités végétales (en remplacement de la saucisse) coupées en tranches et les tomates concassées.
- Laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que la sauce réduise.
- Dans des assiettes, placer du riz et le rougail. Ajouter un peu de persil pour la décoration.
Cette recette a été réalisée avec les spécialités végétales, l'huile d'olive et le Riz La Vie Claire :
Suivez la recette en vidéo :
