Retour à la liste des recettes

Salade de maïs

En bref

PT35M
  • Préparation 30 min
  • Cuisson 5 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

190 g de maïs

4,5 ml d'huile d'olive

14 ml de mayonnaise aromatisée au citron La Vie Claire

14 g de yaourt grec nature

le jus de ½ citron vert

½ gousse d'ail

1 g de chili en poudre

1 g de paprika fumé

20 g de feta, coupée en dés

1 poignée de coriandre fraîche hachée

Sel et poivre

Préparation

  • Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu vif.

  • Ajoutez le maïs et faites-le cuire pendant 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé et bruni sur les bords. Retirez du feu et mettez-le de côté.

  • Dans un grand bol, mélangez la mayonnaise, le yaourt grec, le jus de citron, l'ail, le chili, le paprika fumé, le sel et le poivre.

  • Ajoutez le maïs, la feta et la coriandre. Mélangez délicatement jusqu'à ce que les ingrédients soient uniformément incorporés.

  • Couvrez, puis réfrigérez jusqu'à ce que le produit soit refroidi.

  • Au moment de servir, garnissez d'une pincée de paprika fumé.

Cette recette a été réalisée avec du maïs, de l'huile d'olive et de la mayonnaise aromatisée au citron La Vie Claire : 

Maïs bioHuile d’olive vierge extra bioMayonnaise

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire.

Auteur : Green and Pepper Communication Agency. https://greenandpepper.com/
Et plein d’autres belles idées !