Salade de maïs

Name: Salade de maïs
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 0 190 g de maïs; 0 4,5 ml d'huile d'olive; 0 14 ml de mayonnaise aromatisée au citron La Vie Claire; 0 14 g de yaourt grec nature; 0 le jus de ½ citron vert; 0 ½ gousse d'ail; 0 1 g de chili en poudre; 0 1 g de paprika fumé; 0 20 g de feta, coupée en dés; 0 1 poignée de coriandre fraîche hachée; 0 Sel et poivre

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Personnes

30 min

Préparation

5 min

Temps de cuisson

Ingrédients pour 4 pers.

190 g de maïs
4,5 ml d'huile d'olive
14 ml de mayonnaise aromatisée au citron La Vie Claire
14 g de yaourt grec nature
le jus de ½ citron vert
½ gousse d'ail
1 g de chili en poudre
1 g de paprika fumé
20 g de feta, coupée en dés
1 poignée de coriandre fraîche hachée
Sel et poivre

Étapes de la recette

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu vif.
Ajoutez le maïs et faites-le cuire pendant 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé et bruni sur les bords. Retirez du feu et mettez-le de côté.
Dans un grand bol, mélangez la mayonnaise, le yaourt grec, le jus de citron, l'ail, le chili, le paprika fumé, le sel et le poivre.
Ajoutez le maïs, la feta et la coriandre. Mélangez délicatement jusqu'à ce que les ingrédients soient uniformément incorporés.
Couvrez, puis réfrigérez jusqu'à ce que le produit soit refroidi.
Au moment de servir, garnissez d'une pincée de paprika fumé.