En bref
PT10M- Préparation 10 min
- Cuisson min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
100g de penne demi complètes
quelques tomates cerises
quelques olives vertes
150 g de dés de jambon blanc
basilic
3 c. à s. d'huile de tournesol et d'olive au citron
3 c. à c. de vinaigre de cidre
Préparation
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante 6 à 8 minutes.
Une fois égouttées, ajoutez-y les tomates cerise coupées en deux, les olives, le basilic et les morceaux de jambon.
Enfin, préparez votre vinaigrette et incorporez-la à la salade de pâtes.
Dégustez frais.
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Burger végétarien
Temps de préparation (4 pers) : 10 min
LES GALETTES Verser les flocons d’avoine dans un bol. Y ajouter la crème de soja. Mélanger et laisser gonfler quelques minutes. Si vous n’utilisez pas d’oeuf, faire tremper les graines de chia dans un verre d’eau jusqu’à ce qu’une pellicule visqueuse se forme (c’est très rapide). Laver les légumes (sans les éplucher) et les râper finement….
Ballotines de veau aux fruits du mendiant
Temps de préparation (6 pers) : 35 min
• Mixer les filets de volaille, ajouter la crème, saler, poivrer, mixer à nouveau. Découper les fruits secs en petits dés réguliers. Mélanger la farce de volaille et les fruits secs. Bien assaisonner avec le sel et le poivre. Délayer le fond brun de veau dans 15 cl d’eau frémissante. • Tailler les escalopes dans leur épaisseur sans désolidariser les 2 parties….
