Salade de penne demi-complètes

•  Confectionner un bouillon de légumes (ou utiliser un bouillon cube) : peler, dégermer et écraser les gousses d’ail. Laver et couper le poireau et le céleri en tronçons de 3 cm environ. Faire de même avec les carottes après les avoir pelées. Peler et couper l’oignon en 2. Faire chauffer de l’eau dans une casserole, ajouter le poireau, les carottes,…

• Sortez la margarine végétale du réfrigérateur pour qu’elle soit facile à malaxer. • Mixez les noix de cajou pour obtenir une poudre. • Préchauffez le four à thermostat 5 (150 °C). • Mélangez énergiquement la margarine végétale avec le sucre, puis ajoutez la poudre de noix de cajou, les 2 oeufs entiers et autant…

Faire bouillir l’eau avec le gingembre frais et les bâtons de cannelles pendant 20 min. Ajouter tous les épices sauf la vanille, laisser bouillir pendant 5 min. Ajouter le thé noir et laisser bouillir pendant 2 min. Retirer du feu. Filtrer la décoctio Faire bouillir l’eau avec le gingembre frais et les bâtons de cannelles…