Retour à la liste des recettes

Salade de penne demi-complètes

En bref

  • Préparation 10 min
  • Cuisson min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

100g de penne demi complètes

quelques tomates cerises

quelques olives vertes

150 g de dés de jambon blanc

basilic

3 c. à s. d'huile de tournesol et d'olive au citron

3 c. à c. de vinaigre de cidre

Préparation

Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante 6 à 8 minutes.

Une fois égouttées, ajoutez-y les tomates cerise coupées en deux, les olives, le basilic et les morceaux de jambon.

Enfin, préparez votre vinaigrette et incorporez-la à la salade de pâtes.

Dégustez frais.

Auteur : .
Et plein d’autres belles idées !
Mousse de betterave et crumble de noix de cajou

Mousse de betterave et crumble de noix de cajou

Temps de préparation (6 pers) : 20 min

Le jus de cuisson des pois chiches, aussi appelé « aquafaba », « monte en neige » aussi bien que du blanc d’œuf et vous permet de réaliser des mousses 100 % végétales absolument époustouflantes. En voici une version salée à servir en entrée ou à l’apériti Le jus de cuisson des pois chiches, aussi…

Dites-m'en plus
Tartine de roquefort et poire sur leur lit d'endives et noix

Tartine de roquefort et poire sur leur lit d’endives et noix

Temps de préparation (1 pers) : 10 min

• Sur une grande tranche de pain semi-complet, verser quelques gouttes d’huile d’olive et la passer au four quelques instants. •  Pendant ce temps, faire revenir des lardons dans une poêle. •  Ebouillanter deux poires pour qu’elles soient croquantes, puis les couper en petits dés. •  Couper également le roquefort en petits dés. •  Casser quelques noix et préserver les plus beaux cerneaux. •  Emincer…

Dites-m'en plus
Tarte fine de légumes d'hiver

Tarte fine de légumes d’hiver

Temps de préparation (6 pers) : 60 min

Par Aurélie d’Assignies-Chauvin pour La Vie Claire. Aurélie enseigne depuis plus de 10 ans sa passion culinaire à des élèves français et étrangers dans son atelier.

Un moment de délice