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Salade de pommes de terre, petits pois et mozzarella

En bref

PT80M
  • Préparation 30 min
  • Cuisson 50 min
  • Personnes 3
  • Niveau facile

Ingrédients

1 c.à soupe d'huile d'olive

1 pincée de sel

300 g de pommes de terre

200 g de petits pois frais

100 g de boules de mozzarella

Sauce au basilic La Vie Claire

Sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C, sur chaleur tournante.
  • Lavez les pommes de terre et coupez-les en 2.
  • Dans un bol, mélangez-les avec l'huile d'olive et le sel, puis placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Faites cuire au four pendant environ 40 minutes.
  • Lavez et épluchez les petits pois (vous pouvez garder quelques moitiés de gousses avec les petits pois pour la garniture).
  • Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
  • Lorsque tout est cuit, répartissez les pommes de terre, les boules de mozzarella et les petits pois dans les assiettes, puis ajoutez la sauce au basilic.

Cette recette a été réalisée avec l'huile d'olive, la sauce au basilic et le sel La Vie Claire : 

Huile d’olive vierge extra biosauce basilicfleur de sel

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire.

Auteur : Green and Pepper Communication Agency . https://greenandpepper.com/
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