Salade de pommes de terre, petits pois et mozzarella

Name: Salade de pommes de terre, petits pois et mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 3
Ingredients: 0 1 c.à soupe d'huile d'olive; 0 1 pincée de sel; 0 300 g de pommes de terre; 0 200 g de petits pois frais; 0 100 g de boules de mozzarella; 0 Sauce au basilic La Vie Claire; 0 Sel et poivre

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Personnes

30 min

Préparation

50 min

Temps de cuisson

Ingrédients pour 3 pers.

1 c.à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel
300 g de pommes de terre
200 g de petits pois frais
100 g de boules de mozzarella
Sauce au basilic La Vie Claire
Sel et poivre

Salade de pommes de terre, petits pois et mozzarella

Étapes de la recette

Préchauffez le four à 200°C, sur chaleur tournante.
Lavez les pommes de terre et coupez-les en 2.
Dans un bol, mélangez-les avec l'huile d'olive et le sel, puis placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire au four pendant environ 40 minutes.
Lavez et épluchez les petits pois (vous pouvez garder quelques moitiés de gousses avec les petits pois pour la garniture).
Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Lorsque tout est cuit, répartissez les pommes de terre, les boules de mozzarella et les petits pois dans les assiettes, puis ajoutez la sauce au basilic.